酒业快讯 “酉”豫黄河千古事，“贤”话彩陶醉中州
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华夏神州 ， 大矣中原 ， 传承了许许多多灿烂的文化故事；黄河之滨 ， 仰韶村落 ， 酿制了千千万万的琼浆佳酿 。 5月15日 ， 为促进黄河文化高质量发展 ， 加深黄河文化与酒文化的交流碰撞 ， “‘酉’豫黄河 ， ‘贤’话彩陶——黄河文明与酒文化渊源研讨会”在仰韶酒厂成功召开 。
河南省工信厅二级巡视员曾颖雍 ， 渑池县产业集聚区管委会副主任、文旅局局长侯建星 ， 渑池县文旅局副局长贺晓鹏 ， 渑池县工商联副主席、商会会长、聚龙集团董事长刘聚财 ， 渑池县文化执法大队大队长康继云 ， 渑池县文管会办公室主任马彩霞 ， 渑池县政府文化顾问刘新安 ， 渑池县政府文化顾问李社 ， 白酒公益组织酉贤会创始人吴勇 ， 河南出版集团文心出版社副社长谢今 ， 著名图书出版人王银生 ， 曾品堂、中国白酒大师体验馆创始人张国朝 ， 河南优而鲜实业公司总经理朱留艳 ， 郑州仁和中科技有限公司总经理聂士涵 ， 义煤集团久源众创商贸董事长张改良 ， 渑池超达商贸公司董事长芮素珍 ， 仰韶酒业党委副书记、工会主席张虎文 ， 彩陶坊天时总经销负责人郑磊 ， 以及各媒体工作者共20余人参加本次会议 。
会议上 ， 张虎文表示 ， 仰韶的酿酒史源于7000年前的仰韶文化时期 ， 历经漫长的历史沉淀和古老技艺的传承与改革 ， 结合现代高新生物技术 ， 于2008年正式向市场推出了仰韶彩陶坊 。 取九种粮食之精华 ， 通过“陶屋制曲、陶泥发酵、陶甑蒸馏、陶坛储存”的四陶工艺 ， 研发出中国第十三种香型——陶融香 ， 填补了豫酒无独立自主香型的历史空白 ， 在文化赋能生产发展方面更是一种为历史注入活力的体现 。
随后 ， 吴勇围绕黄河文化与中国酒业文化的共生研究做出专题分享 。 在黄河文明中 ， “仰韶文化”与“酿酒文化” ， 是不可小觑的文化势能 。 自古华夏之源、黄河流域 ， 便流淌着许许多多有关于酒的故事 ， 在与时俱进的时代变迁中 ， “酒作为生活载体成为文明文化传播的隐性主角” ， 但当今的国际市场中却少有中国白酒故事 。 未来豫酒发展 ， 需要像仰韶这样懂得开拓黄河文化与人文内涵的酒企来引领市场繁荣 。
郑磊以“韶、酉、酒”为主题 ， 与大家深入探讨了对于酒文化的认知和理解 。 彩陶坊天时小口尖底瓶的外型 ， 是传承了仰韶时期的光彩与尊崇 ， 其内在又秉承着“一生只为酿造一瓶好酒”的匠心坚守 ， 在不断的科研创新中 ， 持续提升产品品质 ， 酿造出“醹、雅、融”多香兼并的风格 ， 保证了“好看、好闻、好喝、好受”的四好品质 ， 在对文化挖掘应用的同时 ， 也改变了市场上没有河南中高端白酒的竞争格局 。
会议中 ， 各专家学者与企业来宾们围绕仰韶文化发展展开了激励的讨论 。
【酒业快讯|“酉”豫黄河千古事，“贤”话彩陶醉中州】刘新安表示 ， “文化是用来服务人的” ， 仰韶文化是属于世界的 ， 不仅要保护、弘扬 ， 同时也需要将其运用到现代生活中切实共享、传承、发扬仰韶文化 。
李社与大家分享了仰韶时期源于小口尖底瓶的古老的酿酒技法 ， 与近日对于仰韶酒业科研酿造陶融香型白酒的研究结果 。
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