新财富 新“财富之路”曝光？2021年，规模将达600亿，却鲜少有人做
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有人说过 ， 在国外 ， 要想知道一个人是不是中国人 ， 可以看他在超市货架前拿的是前排还是后排的商品 ， 如果是前排 ， 那么肯定就不是中国人 ， 但如果特地去后排拿商品 ， 那肯定就是中国人了 。
为什么这么说呢？因为以前 ， 我国的绝大多数超市都有一个“不成文规定” ， 一般快到保质期的商品就会摆在前排 ， 这样可以先卖出去 ， 而许多顾客也发现了这个“规律” ， 所以说大家都去后排拿比较新鲜的商品了 。
不过 ， 现在的许多超市 ， 都已经不是这个“套路”了 ， 因为这种临近保质期的食品 ， 基本上都被超市拿来做打折促销了 ， 也吸引了消费者购买 ， 毕竟同样的商品 ， 价格便宜这么多 ， 肯定会“受欢迎”的 。
而且不只是超市 ， 现如今做临期食品销售的商家也是层出不穷 ， 这个新的“商机”更被人称之为是新“财富之路” 。
表面亏本的“财富之路”
大家经常也能看到临期食品的售卖 ， 一般来说 ， 都是打折的 ， 价格甚至可以便宜到50% ， 不只是超市 ， 我国还出现了许多临期食品的“专卖店” ， 在电商平台中搜索“临期食品”二字 ， 也可以看到有许多的商家 。
举几个例子 ， 在淘宝中看到 ， 原价52.9元的进口麦片 ， 在临期食品店的价格仅有39元 ， 便宜了13.9元；某原价17.8元的海苔零食 ， 临期的价格仅卖8.8元 ， 便宜了9元 。 诸如此类的特价食品还有不少 。
便宜的东西肯定受欢迎 ， 只不过 ， 令很多人疑惑的是 ， 即便是临期 ， 可是卖这么便宜难道不会“亏本”吗？表面上来看 ， 临期食品的确是在“亏本” ， 毕竟价格低而来很多 ， 但实际上 ， 这些商家的进价也非常低 。
许多食品生产企业又或者是超市 ， 每隔一段时间都会积压一些临期食品的库存 ， 而这些商家就可以跟厂家沟通 ， 以超低的价格打包购买一批临期食品 ， 这样一来 ， 成本就会比未临期的食品低了许多 。
而这也是这些商家能够赚得盆满钵满的主要原因之一 ， 还有另一个原因就是 ， 临期食品在市场中的需求量也是非常大的 。
临期食品市场巨大 ， 深受年轻人欢迎
在从前 ， 人们不愿意去购买快到期的商品 ， 因为那时候的临期食品还不是以打折促销的方式售卖 ， 所以人们不愿意原价购买 ， 再加上人们对于临期食品总有一种“芥蒂” ， 对于其质量也有些“怀疑” 。
【新财富|新“财富之路”曝光？2021年，规模将达600亿，却鲜少有人做】但其实 ， 临期食品不是过期食品 ， 对于临期食品 ， 官方也给出了一个“标准” 。 早在2012年 ， 北京市工商局就对临期食品给出了一个“6级标准” ， 不同种类的食品 ， 也有不同的临期标准 。
这相当于官方对于临期食品的一个“认证” ， 所以说 ， 人们对于临期食品的“怀疑”也越来越少了 ， 所以临期食品就“火”了起来 ， 花更少的钱买同样的食品 ， 何乐而不为呢？
而且 ， 如今的年轻人过日子越来越“精打细算”了 ， 这种“捡漏”的好事大家肯定不会错过 ， 于是临期食品在年轻人中 ， 也十分受欢迎 。 因此 ， 临期食品的需求量是非常大的 ， 更“造就”出了一个庞大的市场 。
超500亿的市场
从艾媒咨询的数据中可以看出 ， 2020年 ， 我国休闲食品的市场规模已经达到了1.12万亿元 ， 根据其预测 ， 到2021年 ， 这一规模将增长为1.15万亿元左右 。 按照行业内5%的库存率来计算 ， 2020年临期食品的市场规模也达到了560亿元 。
那么2021年这一规模很有可能接近600亿元 ， 而这还仅仅是国内食品行业 ， 还未计算进口食品市场 。 所以说 ， 这个行业可以说是有着无限的“潜力” 。 据业内人士称 ， 临期食品行业的“产业链”已经逐渐趋于完善了 。
最重要的就是 ， 这个行业目前的“入局者”还并不多 ， 除了超市以外 ， 从企查查数据来看 ， 在我国临期食品的相关企业目前仅有20家左右 ， 而食品折扣相关的企业也才近80家 。 这么来看 ， 这还算得上是一个“小众”的行业 。
总的来说 ， 临期食品行业规模大 ， 市场需求大 ， 利润空间高 ， 怪不得会被人们称为新“财富之路” 。 据某临期食品店主表示 ， 月入上万是轻轻松松的事情 ， 许多做这个行业的人都赚到了钱 ， 走都不肯走 。
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