荐 13个皮肤细节告诉你衰老已经悄悄来临( 三 )
浆果
象蓝莓、草莓、桑葚、树莓、枸杞、黑加仑、黑葡萄这样的水果都含有很高的抗氧化物，抗氧化物是阻止体内游离基的。
十字花科蔬菜
菜花、西兰花、圆白菜、水萝卜、西洋菜、小白菜、大白菜、油菜、芥兰、甘蓝等都是十字花科的，它们有个共性就是煮的过久有种硫磺味。这类蔬菜对肝脏比较好，可以帮助身体排除毒素，预防癌症。每天都应当争取吃一点十字花科的食物，大概115克就好，而且烹饪的时间越短越好，因为酵素不会杯破坏。
大蒜
大蒜虽然气味不好，但是也是很多人拌菜、炒菜离不开的。每天都吃一瓣的话可以预防癌症和心血管疾病。还有研究说大蒜可以降低胆固醇，而且有稀释血液的作用（类似于阿司匹林）。另外大蒜的抗菌抗炎作用也可以让我们的身体少受炎症的干扰。说道炎症，不要老师想着那种皮肤发炎或是流感发炎，其实身体内部器官有许多小的炎症是我们通常不察觉的。比如对奶制品的不消化都可以算作是牛奶引起的消化系统的炎症。下次吃面条或是饺子的时候，大蒜可别忘了啊。大蒜煮熟之后味道明显减弱，所以不习惯吃生蒜吃熟的也可以。
姜
姜我们通常炖肉炒菜离不开。姜对消化和循环系统都有促进作用，而且姜对风湿类的疾病有帮助。“每天三片姜，不劳医生开处方”的说法总是有道理的。生姜中的辛辣成分杯人体吸收后，能够抑制体内过氧化脂质的生成，这种抗氧化作用甚至比维生素E还厉害。另外，姜也有类似于阿司匹林中水杨酸的物质，可以降血脂、血压，防止血栓。
坚果
大部分的坚果，特别是核桃和巴西果，是矿物质的好来源。尽管热量有点高，核桃富含钾，镁、铁、新、铜和硒。吃坚果不仅可以帮助消化和免疫系统，还可以让肌肤更健康。不过，坚果因为油脂高，所以保存时间不长，千万不要吃不新鲜的坚果。
大豆
大豆中的类黄酮对女性特别好。而且大豆还有防止老年痴呆、骨质疏松和心血管疾病的通途。发酵的大豆（纳豆应当算，豆豉也是）比较好消化吸收。不过酱油不算在内啊。
粗粮
粗粮不仅提供给人能量，而且是复合型碳水化合物。粗粮含有较高的纤维和铁。饮食中粮食占很大一块，所以尽量吃复合型碳水化合物而不是单一碳水化合物（精米白面）。
西瓜
西瓜瓤和西瓜子都特别有营养。西瓜瓤含有很高的维生素A、B和C，热量又比较低。西瓜子含有维生素E、硒和锌，这些都是防止自由基侵害身体造成老化的。
水
这里说的水包括新鲜果汁、蔬菜汁、牛奶、豆浆、汤、茶、矿泉水等。虽然不能都算食物，但是水也是延缓衰老的重要一员。水的一大作用就是带走体内的毒素和废物。身体中的废物和毒素排不出去的话，肝脏的负担就重，代谢力就会减弱，不仅肤色不好，而且也会有发胖的可能。
结语：虽然总有一天我们都会老，但是我们通过生活和饮食做好调节可以让你比同龄人更年轻，放缓衰老的步伐！
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