猪肉 猪肉价格一直狂跌 你开心吗？
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作者莫开伟系中国知名财经作家
媒体披露 ， 猪肉价连降15周后正式跌入9元时代#从全国范围来看 ， 今日有10省跌幅超1元/公斤 ， 东北三省单日跌幅更是都超过了1.2元/公斤！目前有22个省市猪价已跌破10元大关 ， 东北、华北、西北、西南集体跌入9元区间 ， 其中黑龙江、吉林、新疆等地甚至已跌入8元区间 。 整体看 ， 目前华中、华东、华南地区猪价相对乐观一点 ， 但也都有向10元以下运行的趋势 。
很明显 ， 全国猪价下跌不断加剧 ， 今天的猪市行情更是跌得“惨不忍睹”！据猪好多数据监测显示 ， 5月11日全国外三元生猪均价为19.56元/公斤 ， 较昨日大跌0.9元/公斤！把时间线拉长来看 ， 当前猪价已经创下了2019年8月份以来的历史新低！
看到这个新闻 ， 说实话不禁让人高兴不起来 ， 也非常令人担忧 ， 表面上看 ， 短期内猪肉价格一再下跌 ， 对于普通消费者来说是好事 ， 直接降低生活成本 ， 让部分低收入阶层能吃得起肉 ， 生活支出大幅减少 ， 但从市场价格规律与中国猪肉历史现实看 ， 猪肉价格不断下跌并非好事 ， 也让人真的开心不起来 。
因为猪肉价格一降再降 ， 不少地方跌入9元时代 ， 会诱发不少的社会经济负面效应 。 目前猪肉价格下跌如同过山车 ， 肯定低于了养殖户的养殖成本 ， 这样会让绝大部分养殖户生猪养殖形成亏损 ， 如此以来 ， 受市场价格规律的影响 ， 可能会迫使大量的养殖户减少生猪存栏数和养殖数量 ， 这样势必加剧市场生猪供应的减少或短缺 ， 用不了多长时间或两、三个月左右 ， 猪肉价格又会出现报复性反弹 ， 使我国生猪价格始终难以跳出“肉贱伤农、肉贵伤民”以及生猪养殖周而复始的怪圈 ， 不仅导致生猪养殖资源的浪费 ， 也会让养殖户和消费者深受其害 。
很明显 ， 猪肉价格应当保持一个比较合理的水平上 ， 既能够让养殖户获利、又能让消费者消费得起 ， 这是一个复杂的社会经济课题 ， 靠养殖户或消费者任何一方都是无法解开的死结 。
【猪肉|猪肉价格一直狂跌 你开心吗？】对此 ， 在当前猪肉价格跌到9元时代 ， 作为政府及其职能部门应该断然采取适当措施：一方面 ， 建立好动态的市场反馈机制 ， 为市场需要与生产养殖建立一条有效的、灵敏的市场信息对接机制 ， 让消费者需求及时反馈给生猪养殖户 ， 使养殖户能够根据市场需要以及需要季节性变化 ， 合理调整生猪养殖数量与规模 ， 确保市场供给与需求的基本平衡 ， 避免两者脱节形成猪肉价格的过度波动 。 另一方面 ， 对猪肉价格及生猪养殖实行干预 ， 对于养殖户可给予市场的补贴 ， 让养殖户持续保持相对稳定的养殖数量 ， 避免市场供给的突然减少 。 对于猪肉价格过低也可通过建立猪肉库存方式收购市场猪肉 ， 避免猪肉价格一跌再跌 ， 让市场价格保持相对稳定 。 从而确保养殖户与消费者利益的有机统一 。
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