都市条形码 1000到1600元每公斤!头水青头菌和干巴菌来了!

都市条形码 1000到1600元每公斤!头水青头菌和干巴菌来了!

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都市条形码 1000到1600元每公斤!头水青头菌和干巴菌来了!

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吃货条码君 , 认为最好吃的三种菌子是:干巴菌、鸡枞、牛肝菌~你最喜欢吃的三种菌子是啥?赶快留言告诉我们吧!之前头水牛肝菌上市后 , 条码君就迫不及待的和大家分享吃货福利!今年的各类野生菌比起去年 , 上市都比较晚 , 吊足了咱们云南吃货的胃口 。 今天(5月11日)又上市了两个品种的野生菌 , 条码君带你去瞧 。

5月11日上午 , 木水花野生菌交易中心摆出了今年的头水干巴菌 , 这些干巴菌产自文山 。 不过量很少 , 大概也就1.5公斤左右 。 市场管理方介绍 , 今年受气候影响 , 头水干巴菌比去年晚了半个月 。

记者:“多少钱一公斤?”
摊贩:“1600元 , 收价都是一公斤1500元多的 , 就赚几十块钱 。 ”
【都市条形码|1000到1600元每公斤!头水青头菌和干巴菌来了!】
云南木水花野生菌交易中心总经理 成爱丽:“干巴菌的价格比去年刚上市时要低很多 , 去年刚上市的时候价格要3000多元一公斤 , 品质相对比去年来说要差一些 。 ”
除了干巴菌 , 5月11号还上市了头水青头菌 。
摊贩:“售价差不多就是1000多块一公斤 , 这个是文山的 。 ”


目前市场上的新鲜野生菌品种变化不算大 , 量最多的还是各类牛肝菌 , 鸡枞的量相对次之 。 见手青的价格在每公斤300到800块 , 鸡枞每公斤500到1800块 , 野生羊肚菌每公斤350块 。

云南木水花野生菌交易中心总经理 成爱丽:“我们今天的种类有十多种了 , 因为新加了一个干巴菌和一个青头菌 , 之前卖野生菌的商户可能也就五、六十户 , 现在虽然每天的交易量不多 , 但是过来交易的商户今天有七、八十户了 。 ”
成爱丽介绍 , 因为现在的第一波野生菌已经落潮了 , 所以本周的野生菌每日交易量依然是六、七百公斤左右 , 预计第二波野生菌上市后 , 每日交易量将会有所增加 。

记者:赵啦  鲁小侠
编辑:留墨

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