农忙拾趣 又现高价菜，一斤17元正鲜嫩，农民积极采收，网友：等5元再来
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还记得春天的时候 ， 众多的野菜价格集体上涨 ， 因为消费者就钟爱野菜这口味道 ， 所以即使涨价了 ， 人们也会忍不住购买 ， 当时就有不少人感叹 ， 春天的味道实在是太贵了 。 前几天立夏节气已过 ， 这也代表着夏季的到来 ， 在很多吃货看来 ， 夏季是期待值最高的季节 ， 众多的应季水果上市 ， 还有难得品尝的蔬菜 ， 可以一饱口福了 。 最近市场上又出现了高价菜 ， 它就是藕带 ， 一斤卖17元 ， 现在正鲜嫩 ， 农民也在积极采收 ， 很多网友表示 ， 等价格到了5元再来吃 。
藕带 ， 和莲藕是同源的食材 ， 简单点来说就是藕带是未膨胀长大的莲藕 ， 还是嫩芽阶段 。 刚从池塘里挖出来的藕带又细又长 ， 通体都是白色的 ， 同时还透着一点淡黄 ， 植株清脆易折 ， 美味爽口 。 一些种植户在采收藕带时 ， 偶尔也会将其折断了直接吃 ， 脆甜脆甜的 。 现在藕带才刚刚上市 ， 市场供应的量并不是很多 ， 价格很高 ， 现在的藕带是当之无愧的高价菜 ， 一斤能够卖到17元 。
在湖北很多城市 ， 一直都有食用藕带的习惯 ， 如今刚刚上市 ， 消费者更是有尝鲜心理 ， 供不应求的状态下 ， 藕带的价格居高不下 ， 有些地方甚至还卖到了一斤二十几元 。 现在农民的采摘热情非常高 ， 因为现在有很好的价格 ， 这也就意味着有更高的利润 ， 农民自然就很积极了 。
目前藕带的市场热度非常高 ， 毕竟是刚上市 ， 而且藕带一直深受消费者钟爱 ， 现在是当之无愧的抢手货 。 农民积极采摘 ， 希望能够摘得越多越好 ， 但实际情况却与此不同 。 目前藕带的产量还很低 ， 因为当地的气温目前还没有明显回升 ， 因为温度不够高 ， 所以藕带的生长比较缓慢 ， 甚至延后 。
【农忙拾趣|又现高价菜，一斤17元正鲜嫩，农民积极采收，网友：等5元再来】
在很多吃过藕带的网友看来 ， 藕带确实是非常好吃 ， 但是现在的价格实在是太贵了 ， 自己确实很想买 ， 但是奈何钱包空空 ， 大家都想再等一等 ， 等过段时间藕带的价格便宜了再来买 。 以往藕带市场供应量足的时候 ， 价格会比较便宜 ， 一斤卖到5元左右 ， 买上几斤一点都不心疼 ， 现在网友们就盼望5元价格能够快点到来 。
如今人们对藕带的期待值很高 ， 这也从侧面说明了藕带的美味 。 藕带这种食材的包容性很强 ， 既可当主菜食用 ， 又可和其它食材搭配在一起 ， 而且烹饪方法很多样 ， 煎、炒、炸样样都行 。 在南方地区 ， 藕带最有名的两道菜品就是清炒藕带和酸辣藕带 ， 口感清脆 ， 香气浓郁 ， 入口爽滑 ， 没有多余的筋影响口感 ， 非常清口 ， 能在炎热的夏季带来清凉的感觉 。
吃过藕带的人对它总是评价很高 ， 嫩、鲜、香、脆 ， 无论怎么吃 ， 都别有一番味道 。 藕带还具有药用价值 ， 和莲藕一样 ， 可清热解毒 。 最重要的是 ， 藕带在生长过程中很少用到农药 ， 很多农户基本都不用农药 ， 所以说藕带是非常健康的食材 ， 不用担心农药残留等问题 ， 更符合如今人们的消费需求 。 可惜的是如今的藕带价格太贵 ， 虽然很想买 ， 但看到价格就忍住了 ， 期待后期藕带大量上市的时候 ， 价格能够有回落 ， 这样就可以尽享美味了 。
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