每日各地美食大放送 河南霸气老板娘，用大货车从内蒙进驴，一天卖两三头，毛利5万元
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驴肉的营养非常丰富 ， 它的肉质鲜美细嫩 ， 酥软适口 ， 有不少地方人喜欢吃驴肉 ， 虽然河北的驴肉最有名 ， 但是河南也有非常有名的驴肉馆 。
河南这位卖驴肉的老板娘 ， 可以说是河南最霸气的老板娘 ， 他们家的驴是用大货车从内蒙进的 ， 纯散养的驴 ， 除了按斤进货以外 ， 每头驴还要补贴给对方500块钱 ， 舍得花高价买食材 ， 自然是因为生意好 。 他家一天能卖出去两三头驴 ， 最少也要卖六七百斤 ， 一天的毛利都要在5万元以上 。 这一大货车拉40多头驴 ， 十几天就全卖完了 。
他们祖父辈就是煮驴肉的 ， 已经传承了三代人 ， 店里有一口大锅 ， 这老卤汤已经40多年了 ， 看上去颜色很深 ， 但是煮出来的驴肉味道特别好 ， 软烂香味浓郁 ， 天天排长队 ， 12点一过 ， 拿着钱也买不到了 。 每天早上9点出摊就已经有人 ， 每个人100多块钱起买 ， 老板娘特别会做生意 ， 客人要哪个部位他就给切哪个部位 ， 因为不愁卖 ， 剩下的也会卖出去 ， 另外买的多老板娘还送驴肝驴肺这种价格稍微便宜的部位 ， 每一位客人都心满意足地拎着驴肉离开 。
老板娘在当地的口碑也很好 ， 提起她几乎人尽皆知 ， 大多都是赞美之词 ， 说他会做生意 ， 人长得也好 ， 做事有魄力 ， 驴肉味道鲜美 ， 几十年的老生意口碑很好 ， 而他们对自己的口碑也很爱惜 ， 从食材到烹制 ， 以及销售 ， 每一个环节都做到极致！
【每日各地美食大放送|河南霸气老板娘，用大货车从内蒙进驴，一天卖两三头，毛利5万元】他家的驴肉在煮之前要提前腌制下 ， 夏天的时候腌一晚上 ， 冬天的时候要腌两天 ， 腌好再煮 ， 驴肉特别入味儿 ， 他家的老卤是祖传的配方 ， 后来也做了改良 ， 不像原来那么咸了 ， 吃过的人都说他家的驴肉好吃 ， 当地有很多家驴肉馆 ， 但都干不过他家！
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