义乌快报 粒粒分明、润而不腻，这碗“五色饭”一定要吃
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夏季的第一个节气
【义乌快报|粒粒分明、润而不腻，这碗“五色饭”一定要吃】立夏
南方很多地方
有吃“立夏饭”的习俗
立夏饭
立夏饭 ， 也叫五色饭
五种食材象征“五谷丰登”
立夏吃五色饭
还有一年到头
身体健康、万事顺心的寓意
快跟小编一起学一学吧~
↓↓↓
食材：小竹笋、香菇、豌豆、胡萝卜、腊肉 。
小技巧：立夏饭食材的比例没有特定要求 ， 按照个人口味来放即可 。 如果想把米饭烧得又香又好吃 ， 那一定要多放腊肉 ， 而且要切得细一点 ， 这样香味才能融入到米饭中去 。
步骤一：将洗好的米放入锅中 ， 随后将胡萝卜、小竹笋、香菇、青豆、腊肉切丁 ， 一起放入锅中 。
步骤二：大火煮一小时就可以出锅 ， 用土灶烧出的立夏饭味道更香哦 。
立夏吃上一碗立夏饭
每一口都饱含美好希冀
快动手试试吧！
来源丨义乌市融媒体中心《生活真有味》
作者 |何雅慧 吴伟玮
制图丨王韬
编辑 | 吴攸 责编丨季媚瑶
编审 | 金洪斌
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