科学还是玄学？专家称上太空 14 个月的葡萄酒有新风味，可拍出 100 万美元
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日前，一瓶在国际空间站 ( ISS ) 停留了 1 年多的法国葡萄酒将在纽约佳士得葡萄酒拍卖会上拍卖，估价高达 100 万美元。P é trus 2000 是 2019 年 11 月被私人太空初创公司 space Cargo 送上太空的 12 瓶佳酿之一，目的是研究失重和太空辐射如何影响微生物变化过程，并希望借此开发新的食品风味和特性。
14 个月后，这些葡萄酒回到地球，其中 1 瓶在法国一场品酒会上开启。据品尝过的葡萄酒专家说，这些酒有了些微的不同。
【科学还是玄学？专家称上太空 14 个月的葡萄酒有新风味，可拍出 100 万美元】这瓶售价 1 万美元 1 瓶的葡萄酒原本以其复杂、丝滑、成熟的单宁以及黑樱桃、雪茄盒和皮革的味道而闻名。从太空回来后，品酒小组成员认为，这款酒出现了玫瑰花瓣的味道，并带有篝火的味道，其颜色也从前往 ISS 之前的红色变成了砖红色。
这次旅行让它变成了一种科学上的创新——仍然是一瓶好酒。
编译 / 前瞻经济学人 APP 资讯组
参考资料：
【1】https://www.dailymail.co.uk/sciencetech/article-9541503/Wine-went-space-sale-1-million-price-tag.html
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