立夏了，这样的小炒菜要多吃，荤素搭配，营养下饭，孩子超爱吃
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一直以来我都认为家常小炒才是中华美食中最夺目的瑰宝 。 毕竟越是常见 ， 越是生活化的美食 ， 才能在历史长河中获得千锤百炼而不断得以提升 。 也可能正是这个原因 ， 中餐才在世界各地广受欢迎嘛！
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今天我们就来做一款非常棒的家常小炒 ， 也是荤素搭配中的一种 。 食材很简单 ， 但口感柔和鲜嫩 ， 还非常解馋 ， 它就是杏鲍菇炒五花肉 。 这些食材都要先切成薄片 ， 可以更好地入味 ， 成品吃起来非常好吃 ， 每次做一大盘 ， 一顿一定吃完的 。
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立夏了 ， 这样的小炒菜要多吃 ， 荤素搭配 ， 营养下饭 ， 孩子超爱吃！你也一起来感受一下这款做法简单 ， 但很好吃的美食吧！简单又方便的家常小炒 ， 荤素搭配 ， 越吃越香 ， 有时候甚至比农家小炒肉还要好吃 ， 赶紧来品尝一下 。
【杏鲍菇炒五花肉】
制作配料：杏鲍菇3个五花肉1块生抽2勺老抽1勺半蚝油半勺料酒1勺盐半勺花椒八角适量
制作方法：
1、准备杏鲍菇和五花肉 。 五花肉提前冷冻 ， 这样切起来更方便 ， 形状更好看；
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2、杏鲍菇洗净 ， 切成菱形片备用；
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3、五花肉切成薄片备用；
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4、热锅凉油 ， 把五花肉加进去翻炒至变色 ， 期间可以加入适量的花椒八角提香；
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5、再来调味：1勺生抽、1勺老抽、1勺料酒、一点盐、翻炒均匀 ， 再加入小半碗清水 ， 焖煮一会儿 ， 把水分炒干 ， 盛出来备用；
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6、另起锅少加点植物油 ， 加入蒜片炒香 ， 再把杏鲍菇加进去翻炒；
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7、杏鲍菇加点盐 ， 翻炒出水分 ， 炒至变软 ， 简单调个味儿：1勺生抽、半勺老抽、半勺蚝油；
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8、翻炒均匀之后 ， 加入五花肉和蒜苗翻炒均匀即可出锅；
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【立夏了，这样的小炒菜要多吃，荤素搭配，营养下饭，孩子超爱吃】9、杏鲍菇这样炒 ， 鲜香下饭 ， 很有嚼劲 ， 五花肉更是增加了这道菜的味道 ， 而且荤素搭配 ， 更加的营养下饭 。 孩子也特别的爱吃！一定要试试哦！
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