为啥烤箱的B格那么高?
电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具，利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要，电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。电烤箱主要由箱体、电热元件、调温器、定时器和功率调节开关等构成。其箱体主要由外壳、中隔层、内胆组成三层结构，在内胆的前后边上形成卷边，以隔断腔体空气；在外层腔体中充填绝缘的膨胀珍珠岩制品，使外壳温度大大减低；同时在门的下面安装弹簧结构，使门始终压紧在门框上，使之有较好的密封性。烤箱的基本原理是发热管通电后加热烤箱内部空气和食物，所以烤箱可以，也需要空箱预热，以达到所须温度。老型号的烤箱用的是石英管，新型烤箱都采用铜管。通常在烤箱上下各两根铜管，容积特别大的烤箱采用W形管，增加发热管长度，提高加热效率。加热管只有一种功率，当烤箱内达到所需温度时，加热管就会断电，而当箱内渐渐冷却之后，加热管又会通电再加热，如此反复来保证箱内温度恒定。所以烤箱的功率指的是加热时的功率，但在整个烘烤过程中并不是时时刻刻都在通电加热。食物表面暴露的部分受到加热管的直接辐射，所以非常容易焦。（就像夏天被太阳直晒的皮肤容易晒黑，挡在伞下或者遮在衣服里的皮肤虽然不会晒黑却同样会因为空气被太阳加热而感觉非常热。）▲■用的人少，逼格就显得高了。最初人们吃西餐逼格也非常高（猜测）。那外国人吃中餐会不会觉得逼格高？没出过国不了解，根据看的美剧英剧推测不会。归根结底是心理问题。■首先我不觉得烤箱和逼格有半毛钱关系，就是个烘培工具.....其次我觉得烤箱很方便，蛋糕饼干烤鸡烤鸭烤披萨烤排骨焗饭都能用而且也不会弄得很脏饭菜烧好了客人还没来也可以开着50度用来保温。至于做出来东西口感没怎么样，那第一要看你怎么烤的，用的什么菜谱什么材料还有个人技术了。第二看你烤的什么,烤个小饼干说口感和买的差不多我也没话说。至于用时长,烧个饭你得在那切菜炒东西吸油烟，用烤箱做个蛋糕把东西拌一起花个5分钟放进去烤40分钟，烤的时候你可以干其他事情。所以，总的来说烤箱就是一个方便省事与逼格毫无关系的存在。
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