跟着营养专家学减糖：减肥时应该怎么吃甜食？
【跟着营养专家学减糖：减肥时应该怎么吃甜食？】
能不能吃甜食 ， 取决于其本身所含的能量以及摄入量 。 经常摄入大量高能量甜食 ， 确实容易使人发胖 。 但如果是能量低的甜食 ， 比如用木糖醇、赤藓糖醇、罗汉果苷等代糖来代替蔗糖的食品 ， 适量摄入并不会使人发胖 。 但前提条件是 ， 其他饮食不变 。 如果因为吃了代糖食品而放纵自己多吃其他食物 ， 同样带来发胖风险 。
另外 ， 虽然甜食是高能量食品 ， 但如果摄入量很少 ， 或者不是一次性摄入而且没有超过一天所需要的总能量 ， 也不需要担心致人发胖 。 因为吃了一口蛋糕就罪恶感满满 ， 导致心情不佳 ， 甚至破罐子破摔、放弃之前的坚持 ， 就得不偿失了 。 减肥的路不是一天两天就可以走完的 ， 这是一场持久战 ， 如果一上来就给自己弄得很苦 ， 就更不容易坚持下去了 。
对于有“糖瘾”的人来说 ， 确实应该逐步减少对糖的依赖 ， 做到以下几点有助实现这个目标：
第一 ， 学会管理好情绪
很多研究表明 ， 人在压力太大或者情绪低落时 ， 更容易嗜甜食 。 然而 ， 虽然甜食可以在短时间内发挥镇静情绪的作用 ， 但因为含糖食物会快速被肠胃吸收 ， 造成血糖急剧上升又下降 ， 反而会让精神更加不济 ， 也影响情绪的平稳 。
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第二 ， 一日三餐要按时按量吃好 ， 避免产生强烈的饥饿感
有些人为了减肥不吃饭 ， 让自己时刻饿着肚子 ， 一旦忍受不住饥饿 ， 就难以用平静的态度对待食物 ， 这时往往特别想吃蛋糕、巧克力等高糖高热量食物 ， 如此一来 ， 食欲控制系统紊乱了 ， 对糖就更难有抵抗力 。
第三 ， 吃够蛋白质
只有当身体中的营养素足够时 ， 我们才不再需要额外的能量 ， 如果感到饥饿难忍 ， 可以先吃个鸡蛋等富含优质蛋白质的食物 ， 能有效降低对甜食的渴望 。 ▲
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