老中医的私家饮食
目录：
第一章：老中医的私家饮食
第二章：中医专家：这些人不能吃阿胶
第三章：中医养生 热姜水的12妙用胜过西药
编者按：中医并不只是治病防病，在食疗方面也有很多成就哦~那么老中医们有什么不为人知的私家饮食方呢？他们都有哪些养生食谱呢？
老中医的私家饮食
人上了年纪，由于脾胃功能的逐渐减弱，非常容易，这与饭量以及饮食种类的减少有很大关系。河南中医学院一附院三位年过七旬的全国名老中医在谈到饮食时，不约而同地认为，饮食过于单调，是导致身体虚弱、疾病丛生的重要原因。中医在饮食上虽然讲究清淡，但清淡并不等于简单，而是要讲究少而全。
高清顺：大米小米粥配点杏仁茶
每天吃晚饭的时候，高清顺大夫总是先喝上半碗粥才吃菜。他每晚喝粥都是以大米或小米为主，交替食之。但是，粥里总是放有黑芝麻、枸杞等，有时再喝点杏仁茶。有一次吃粥时一小块核桃仁不小心塞在牙缝里了，很难受，再煮粥时就用擀面杖把核桃仁放在面板上擀碎。
由于搞推拿，每天工作消耗的体力非常大，他把粥做得杂一些，不仅可以促进消化，容易被肠胃吸收，还可以增强食欲、补充体力。
崔公让：八宝打成浆加点白菜帮
崔公让大夫前几年在一次体检中发现患有糖尿病，市场上卖的八宝粥多含糖，也就不敢吃了。后来，他自己琢磨出一种更好吃的八宝粥来，黑豆、黄豆、扁豆、红豆、荞麦、高粱、麦子、黑米一样都不少，每天不仅用这“八宝”放在锅里煮粥喝，或者放在豆浆机中打浆，磨成面做成软软的香喷喷的油卷。再把白菜帮、黄豆放入豆浆中煮着吃。张东岳：天天喝面汤配上小元宵
每天早上喝的是白面做的面汤，再在汤里放上4个元宵，外加一个大大的荷包蛋。张东岳大夫说，每天找自己看病的人很多，因此早餐一定要吃好，这一天才能顶得住。元宵的馅儿种类繁多，桂圆、葡萄干、黑芝麻、枣泥等等，每天吃的馅儿都不一样。由于元宵馅种类繁多，因此晚上喝的粥多以大米粥为主。每隔两三天换换口味，经常吃点麦片、绿豆、高粱等。
中医专家：这些人不能吃阿胶
【老中医的私家饮食】阿胶最主要的功能是补血、清肺、安胎、调经。由于它在补血方面的独特作用，被人们誉为“补血圣药”。同样滥用阿胶也会出现副作用，如引起消化不良、火气亢盛的症状。中医专家指出，阿胶虽好，但有的是不可以吃的。那么哪些人不能吃阿胶呢？
1、爱上火的人
比如心火、肝火、肺火，甚至阴虚有火的人，如果只用阿胶，还会出现虚不受补的情况呢，火会越来越大。
2、体内湿邪重的人
可表现为口干口苦口黏、乏力、头晕或者头迷糊、肚子胀、大便不好，最重要的是舌苔厚腻，或者白或者黄。
3、有伤口的人不能吃
阿胶是活血的，所以如果有伤口就不能马上吃，等伤口结疤了再吃，不然伤口结不起来。
4、体内有淤血的人
肤色晦黯，色素沉着，容易出现瘀斑，口唇黯淡，舌黯或有瘀点，舌下络脉紫黯或增粗，脉涩。女性常常月经不好，一般是拖后、有血块、肚子疼、颜色黑，在身上带的时间短等等
5、脾虚者
即消化功能低下的人，主要表现是食少，大便溏烂或先干后溏，倦怠乏力、面色萎黄等。虽然没有脾虚不能吃阿胶的规定，但阿胶质地粘稠容易阻碍脾胃功能，尤其是脾虚气滞食少腹胀的患者不适合吃。如果一定要吃需要配伍理气消食药制约阿胶的滋腻之性方可。
中医养生 热姜水的12妙用胜过西药
日常生活中一些常见的小毛病如牙痛、口腔溃疡、麦粒肿、感冒、脚臭等等，大家会选择到药店买一些消炎药，甚至有的不管不顾这些小毛病任其发展，大家不妨用家中的生姜来进行药疗，效果是相当好的哦，并且也没有西药中的副作用！
1、姜水治口腔溃疡
用热姜水代茶漱口，每日2～3次，一般6～9次溃疡面即可收敛。
2、姜水治牙周炎
先用热姜水清洗牙石，然后用热姜水代茶饮用，每日1～2次，一般6次左右即可消除炎症。
3、咽喉肿痛喝姜水
用热姜水代茶漱口，每日早、晚各1次。如果喉咙痛痒，可用热姜水加少许食盐代茶饮用，每日2～3次，一般9次左右便可化解炎症、消除痛痒。
4、预防龋齿
每日早、晚坚持用热姜水漱口1次，并每日代茶饮用数次。此法对保护牙齿，预防和治疗龋齿颇为有效。
5、治疗伤风感冒
将双脚浸于热姜水中，水以能浸到踝骨为宜。浸泡时可在热姜水中加点盐、醋，并不断添加热水，浸泡至脚面发红为止。此法对风寒感冒、头痛、咳嗽治疗效果显著。
推荐阅读
- 急性阑尾炎手术后的饮食问题
- 眼皮跳的食疗方法都有什么
- 口腔溃疡到底吃什么好的最快？
- 未老先衰？都是一个“情”惹的祸
- 便秘能吃白芍吗
- 灵芝吃了拉肚子怎么回事
- 洗脸水加盐的做法
- 护肝明目的食物有哪些
- 山楂的功效与作用 山楂汤帮你排毒补胃
- 肝炎吃什么好 老年肝炎的一日三餐