科报融媒 守味者羊肉馆：用匠心还原羊肉本源味道，郑州一个吃羊肉的好地方
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
想吃新鲜的羊肉 ， 好喝的羊肉汤 ， 借问绿城何处寻？郑州国基路上守味者 ， 一个吃羊肉的好地方 。
守味者羊肉馆可以说是个全羊馆 ， 天天食客爆满 ， 是羊肉粉的聚集网红打卡地 。 你如果没有来过这家全羊馆 ， 都不好意思说吃过正宗的豫东小山羊肉 。 你要是不信 ， 咱不抬杠 ， 不信你去试试昂 。
守味者一直坚守本源味道、原生态味道 ， 传承老味道 。 特色美食主打两个品牌：一是手抓羊肉 ， 以羊腰窝肉 ， 香菜主料制作的药膳 。 手抓羊肉 ， 相传有近千年的历史 ， 原以手抓食用而得名 。 “守味者羊肉馆”的羊肉 ， 食材新鲜 ， 原汁原味；二是红焖羊肉 ， 以肉嫩、味鲜、汤醇、价廉深受各路食客的好评 。 将肉从沸锅中捞出 ， 但见肉色红润亮泽 ， 香气四溢 ， 趁热食之 ， 细细品尝 ， 顿感上口筋、筋而酥、酥而烂、一口吃到爽 。 随之一勺鲜汤入胃 ， 顿觉心旷神怡 ， 回肠荡气 ， 美不胜收 ， 令众多美食家拍案叫绝 ， 频频回头光顾 。
除了主打菜品 ， 其他菜品也不错的 。 我们来看一看吧：
炖羊排、羊肠、羊肚包脑
汤鲜肉烂 ， 肉质肥而不腻 ， 没有一点辛辣味和苦涩味 ， 非常的棒 ， 实属滋补佳品 。
烤羊肉串
烤羊肉串一上桌 ， 满屋飘香 ， 鲜香四溢 ， 隔着几张桌子都能闻到香味 。 大块豫东小山羊羊肉用铁签串起来 ， 闻了闻羊肉串 ， 没有一点儿膻味 。 抓上一串 ， 美美滴撸串吧 ， 咬下去肉汁溢口 ， 吃不出肥肉的味道 ， 肉质却非常腴滑 。 大块大块地朵颐 ， 再配上鲜美的椰子汁 ， 嘿 ， 真是过足了瘾！
蘸汁羊肉
羊肉先卤入味 ， 配上调汁上桌 ， 蘸汁吃 。 这款蘸汁卤羊肉是店里的招牌菜 ， 俺家乡的人外出就餐最喜欢点这道蘸汁卤羊肉了 ， 不仅味美 ， 而且特别下饭开胃 。
爸爸的铁锹
【科报融媒|守味者羊肉馆：用匠心还原羊肉本源味道，郑州一个吃羊肉的好地方】一把铁锹做成了餐具 ， 特别有创意 ， 很别致 。 铁锹里面的香辣鸡块 ， 鲜辣诱人 ， 香嫩可口 。
石头碰鸡蛋
这个饭店真奇怪 ， 居然上来一盘石头块 ， 这是什么菜？当我们正好奇的时候 ， 美女服务员倒上去一碗鸡蛋液 ， 噗噗的煎蛋声 ， 声声入耳 ， 黄黄的鸡蛋液瞬间别成了美味的煎鸡蛋 ， 这种吃法真特别 ， 吃着很不错 。
虾米煎茼蒿
一直吃茼蒿都是下火锅里吃 ， 感觉它只有这样才好吃 。 在守味者羊汤馆 ， 吃到了他家的虾米茼蒿 ， 才知道还可以这样吃而且超级好吃 。
守味者羊肉馆为什么这么火爆？
“用心做好料 ， 还原好味道 。 餐饮行业要靠真材实料吸引广大食客 ， 未来还会在菜品种类和品质上进行持续升级 ， 来匹配守味者的高品质 ， 让“守味者”品牌的影响力越来越大 。”郑州守味者羊肉馆创始人陈峰表示 ， 在餐饮行业 ， 要想做大做强 ， 满足客户的需求 ， 就必须要做到“他无我有 ， 他有我优 。 ”用心做好每一道饭菜 ， 用心服务好每一位客人 。 长此以往 ， 才会有更多的人信赖咱们的品牌 。 打造“守味者”就是要把好的东西带给父老乡亲 ， 让大家吃上更纯正的羊肉 ， 让更多的人变得幸福 ， 发扬“守味者”品牌的意义就得到了实现 。
其实 ， 无论各行各业 ， 只要具有匠人的精神 ， 良心对待 ， 把产品不断地打磨 ， 精雕细琢 ， 相信一定会成功的 。 （师志强）
推荐阅读
- 成都高新 六个省级奖项！成都高新区融媒体中心作品再获佳绩
- 山海关区融媒体中心 山海关区破解人才难题，让乡土人才“破土飘香”
- 山海关区融媒体中心 山海关区全面构筑食品安全保障体系，守护“舌尖上的安全”
- 灵武市融媒体中心 红色图书进校园，让学生心中有信仰，脚下有力量
- 黄金眼融媒佳 老两口充十几万，“尚瀛”还能退多少
- 上海黄浦 黄浦区消防救援支队与黄浦区融媒体中心签订共建协议
- 武山融媒 天水红色故事，特殊的三弦琴
- 易县融媒 一证准营！易县颁发首张行业综合许可证！
- 智慧庆云 庆云县融媒体中心“学党史、诵党史、忆党史”主题党日活动
- 黄金眼融媒佳 帮健身教练网贷四十万，他说当时心软了