大脑“喜欢”的食物排行，核桃未上榜，50岁后的人建议多吃
自从我们出生的那一刻开始 ， 我们的大脑就开始正常的工作了 ， 一直到生命结束的那一刻 ， 才会停止它的运转 ， 可以说它在我们平时的生活中起到了不可替代的作用 。
不过大脑也不是一直都处于活跃的状态 ， 一般到了一定的年纪之后 ， 就开始走下坡路了 ， 尤其是50岁以后 。 据统计 ， 这个年纪的老人 ， 每长五岁 ， 可能患上脑部疾病的风险就会增加一倍 。 因此 ， 平时一定要想办法提升我们大脑的灵活性 ， 不然会给我们日常的生活带来很大的影响 。
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很多人都推荐食物进行补充 ， 确实大脑也有“喜欢”的食物 ， 很多人可能都说是核桃 ， 但在食物的排行榜上 ， 它并不是在上面 ， 50岁之后的人建议平时多吃一点 。
要说有利于大脑发育的食物的话 ， 鸡蛋肯定是上榜的 ， 它里面含有很多的卵磷脂 ， 这种物质对于提升大脑的活性有很好的帮助 。 正常来说 ， 一个健康的人 ， 每天需要保持1000mg左右的的卵磷脂是最好的 ， 换算下来 ， 大概就是两个鸡蛋 。 上了年纪的老人 ， 每天吃一个是没有问题的 ， 如果体内血脂不是很稳定的 ， 可以隔一天吃一个 。
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另外 ， 还有一种食物经常多吃 ， 也有利于大脑的发育 ， 就是鱼肉 ， 最好是深海的鱼肉 。 它里面含有大量的DHA ， 是大脑所需的营养物质 ， 经常吃一点 ， 会增强大脑的记忆力 ， 预防脑细胞过早的退化 ， 对于大脑的发育有很好的帮助 。 另外 ， 鱼肉里面脂肪含量也不是很高 ， 蛋白质和钙物质都比较丰富 ， 对老人管理身材和预防血管疾病都有很大的帮助 。
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年纪上来之后 ， 大脑功能退化 ， 平时花生这样的食物也可以带着吃一点 ， 它里面含有很多磷脂类的物质 ， 都是大脑神经所需的 ， 能够帮助延缓大脑衰老 ， 对于体内血栓的形成也起到了预防的作用 。 不过这样的食物虽然好 ， 里面的油脂也是不低的 ， 平时吃的时候 ， 还是要控制好量的 ， 最好每天不要超过13粒 。
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老人平时也可以多吃一点豆类的食物 ， 比如豆皮 ， 它里面含有很多的磷脂 ， 还有蛋白质和黄酮类的物质 ， 都可以给大脑提供很多的营养 ， 补脑效果还是不错的 。 而且豆皮是浓缩形成的食物 ， 里面的营养会更集中 ， 老人平时适当的吃一点 ， 会让大脑更加的灵活 。
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还有一种蔬菜对于大脑也有很好的帮助 ， 那就是苋菜 ， 平时我们买菜的时候 ， 都能看到它 ， 是紫色的一种蔬菜 。 它里面含有叶酸 ， 这种物质有助于保护我们的脑血管 ， 对大脑神经起到了保护 ， 大脑会变得更加的健康和灵活 。 不过叶酸这样的物质是水溶性的 ， 温度过高或者盐分太高 ， 都会破坏它的结构 ， 因此在吃苋菜的时候 ， 尽量要少盐 ， 不要长时间的烹饪 ， 以免影响到营养的吸收 。
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【大脑“喜欢”的食物排行，核桃未上榜，50岁后的人建议多吃】总而言之 ， 不要一说到有利大脑的食物 ， 大家就只认准核桃 ， 以上这几种食物补脑效果更好 。 同时也要提醒大家的是 ， 大脑是维持我们健康的重要组成部分 ， 平时一定要好好的保护它 ， 尤其是一些上了年纪的老人 ， 有些补脑的食物 ， 平时可以带着吃点 。
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