生猪价格 消费回暖，跌势减缓，5月猪价要触底反弹？附5月2日全国猪价
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4月猪价的持续下滑 ， 让本就低迷的猪价跌入了“谷底” ， 由于生猪产能的快速增长 ， 进口猪肉的不断增多 ， 叠加消费淡季的逐步来到 ， 屠企提价收猪意愿不足 ， 导致市场生猪价格全面下跌 。 根据统计的数据显示 ， 截止到4月30日 ， 全国外三元平均价格一度跌到了22.4元/公斤 ， 环比月初下跌9.2% ， 环比年前大跌38% ， 局部地区猪价跌破十元一斤 ， 养猪盈利堪忧 ， 二次呈现明显亏损迹象！
【生猪价格|消费回暖，跌势减缓，5月猪价要触底反弹？附5月2日全国猪价】
而随着生猪价格的全面下跌 ， 猪肉价格也是江河日下 ， 由于猪肉消费持续低迷 ， 白条猪肉走货不畅 ， 库存压力大增 ， 屠企率先开启了降价促销措施 ， 带领猪肉进入了“十几元时代” 。 根据农业农村部发布的数据显示 ， 截止到4月30日 ， 全国农贸市场猪肉批发均价为30.62元/公斤 ， 环比年初高位累计下跌17.2元/公斤 ， 跌幅一度达到了35.7 ， 不少地方猪肉率先跌到了15~17元一斤 。
不过随着五一假期的来到 ， 市场消费陆续回暖 ， 白条猪肉走货加快 ， 猪价持续下跌的态势开始有所改变 ， 多地呈现止跌上涨飘红行情 ， 特别是低洼区的东北产区 ， 猪价全面飘红的场景也让养猪户为之一振 ， 难道5月猪价要触底反弹了？下面我们一起来简单地讨论一下！
根据猪价系统发布的数据显示 ， 截止到5月2日 ， 全国外三元平均价格为22.02元/公斤 ， 环比昨日下跌0.08元 ， 猪价虽然还在下跌 ， 但是可以看出跌势明显减缓 ， 局部呈现上涨行情 ， 监测到的26个省市猪价中 ， 整体行情走势为9跌5涨12平 ， 猪价反弹趋势显现！
从市场反馈的数据来看 ， 今日猪价上涨的区域主要集中在东北 ， 华东以及西南局部地区 ， 随着假期利好的发酵 ， 猪肉销量明显增 ， 北方多地猪价呈现止跌回暖态势 。 其中山东地区今日上涨0.2元/斤 ， 屠企报价11~11.5元/斤 。 东北地区全线飘红 ， 单日上涨0.1~0.2元 ， 屠企报价10.2~10.8元/斤 ， 贵州地区单日上涨0.3元/斤 ， 屠企报价10.4~10.9元/斤 。
而猪价下跌的区域主要集中在华南 ， 华中 ， 以及西南地区 ， 其中华中地区随着生猪出栏偏紧的再现 ， 猪价跌势减缓 ， 单日下跌0.1~0.2元/斤 ， 河南地区目前已经企稳 ， 市场主流报价10.8~11.4元/斤 。 华南地区2跌1平 ， 虽然市场消费有所回暖 ， 但是由于前期肥猪上量的增多 ， 猪价反弹不够明显 。 从今天的市场行情来看 ， 除了海南暂时企稳 ， 广东 ， 广西猪价还在小幅回落 ， 整体跌幅维持在0.1~0.3元/斤 ， 主流收购价格为11~14.5元/斤 。
整体来看 ， 2日猪价的跌势减缓 ， 预示着这轮猪价或将告一段落 ， 东北猪价全线飘红的再现 ， 意味着市场行情也在好转 。 一方面随着假期的展开 ， 市场供需博弈加剧 ， 猪肉销量短期还有增强的迹象 ， 屠企采购积极性增加 ， 带动猪价触底反弹 。 另一方面 ， 由于前期牛猪的集中抛售 ， 目前市场生猪出栏呈现偏紧状态 。 加上猪价探底养殖成本线 ， 二次养殖端抗价心态也在增强 ， 屠企采购难度加大 ， 短期内生猪价格还有进一步上涨的利好！
如今猪价涨势显现 ， 市场消费也在不断回暖 ， 养猪户抗价心态增强 ， 猪价利好因素也在不断增多 。 那么接下来猪价走势如何？东北全线飘红的出现 ， 能否带动猪价走出“低谷”呢？
对此 ， 个人认为 ， 随着五一假期消费旺季的来到 ， 市场猪肉销量增长是不可避免的 。 一方面外出旅游的增多 ， 餐饮行业对猪肉的销量也会大幅增加 。 另一方面 ， 受限于近期羊肉 ， 鱼肉价格大涨的影响 ， 人们对猪肉的选择也多了起来 ， 毕竟十几元一斤的猪肉 ， 大家都是还能接受的 。 叠加生猪断档的出现 ， 达标出栏生猪供给偏紧 ， 养殖端抗价惜售心态重启 ， 这些因素都是有利于猪价反弹的 。 因此 ， 短期内随着猪肉消费的增多 ， 猪价有望迎来一波小幅的行情反弹 。
不过长期来看 ， 猪价反弹上涨之路仍然坎坷 。 根据今年产能恢复的数据来看 ， 一季度全国生猪存栏为4.1亿头 ， 环比2020年末增长9475万头 ， 达到了17年水平的94% ， 而能繁母猪增长速度更为显著 ， 存栏数量达到了4318万头 ， 同比增长27.7% ， 达到了17年水平的96%以上 。 生猪产能的大幅增长 ， 意味着接下来出栏的生猪也会越来越多 ， 猪价根本没有持续大涨的基础 ， 更不要说有带动猪价走出低谷的可能 。
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