大光谷新鲜事 武汉两大学老师请学生吃50斤“小龙虾” 打造“最香课堂”
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两位大学老师自费购买了50斤小龙虾 ， 带领学生在食堂上了一堂“别样的解剖实验课” 。 4月29日上午 ， 武昌理工学院生命科学学院教师赵钊和张国彬老师带领生物工程2001班的41名学生来到学校梅园食堂 ， 在食堂上了一堂别具特色的生物解剖实验课 ， 课后试验品——小龙虾被做成香喷喷的美食 ， 成为学生们的午餐 ， 学生们纷纷打趣“这是史上最香的实验课” 。
“明天上午3-4节课上生物解剖实验课 ， 同学们自备碗筷 ， 早饭不要吃太多 ， 中午有惊喜!（我明天绝对不点名 ， 但友情提示并请互相转告:不来上课你们会后悔一辈子！）”4月28日下午 ， 赵钊老师就在班级群发了一条消息 ， 瞬间在群里炸开了锅 ， 同学们纷纷充满期待和疑惑 。
据了解 ， 赵钊和张国彬老师都是该校生物工程系教师 ， 为上好生物解剖实验课 ， 在保证学生食品安全的前提下 ， 他俩用自己的私房钱1000多元从盒马集市买了50斤小龙虾 ， 既可以做实验 ， 课后又可以请学生吃顿大餐 。 29日上午 ， 同学们才明白这堂课真的“不来会后悔”！看着几大箱小龙虾 ， 同学们都充满了惊喜之情 。
“大家仔细观察虾子的外部构造 ， 从这个位置剪开 ， 可以轻松去掉虾线...”“这是虾子的头部 ， 这里是腮 ， 这个地方一般不能食用...”“虾子不仅可以食用 ， 还有一定的药用价值...”在两位老师的带领下 ， 同学们观察虾子、解剖虾子、洗虾子、吃虾子 ， 大家边做边学 。 赵钊重点讲授了小龙虾与环境、小龙虾与微生物的关系 ， 张国彬老师主要讲了小龙虾在动物界的分类、小龙虾外部内部结构 ， 进行了小龙虾的解剖实验 。 一个多小时的课程很快就结束了 。 50斤虾子在食堂工作人员的帮助下 ， 进行了烹饪 ， 同学们端着饭碗翘首以待 。 很快 ， 或清蒸或油焖的龙虾出锅了 ， 每个同学都分到了一大碗 ， 同学们带着手套大快朵颐 ， 纷纷表示“真香！”
该班学生兰飞扬说：“老师把这节实验课从实验室搬到了食堂 ， 这堂课是我上过的最有趣最好玩的一堂解剖课 ， 一点都不恐怖 ， 反而有点香 。 感谢两位老师请我们吃小龙虾 。 ”该班学生张书豪也表示 ， 从观察到解剖 ， 到清洗 ， 到吃虾 ， 可以细致地学习小龙虾的外部结构和解剖原理 ， 还锻炼了动手能力 ， 重要的是还能吃 ， 这是他上过最香的课堂 。
“小龙虾是湖北的一大特色美食 ， 目前正值旺季 ， 就策划了这次特色实验课 。 这堂课虽然破费了点 ， 但是让学生们很快乐 ， 学有所获 ， 还是很值得的！”赵钊老师说 。 张国彬老师表示 ， 动物学是个实验性很强的学科 ， 这次的解剖课程很受学生欢迎 ， 大家对小龙虾的结构和解剖原理学习地也很透彻 ， 兴趣很高 ， 效果也好很多 。
【大光谷新鲜事|武汉两大学老师请学生吃50斤“小龙虾”打造“最香课堂”】你羡慕吗？
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