此为“海蚌含珠”，不仅可当野菜食，叶子还是实用的“创可贴”
此为“海蚌含珠” ， 不仅可当野菜食用 ， 叶子还是实用的“创可贴” ， 认识吗
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铁苋菜 ， 大戟科、铁苋菜属一年生草本 ， 名字虽带苋菜二字 ， 但与我们日常食用的苋科、苋属植物无关 。 清代人吴其濬著的《植物名实图考》收录了铁苋菜 ， 说：“人苋 ， 盖苋之通称 。 北地以色青黑而茎硬者当之 ， 一名铁苋 ， 叶极粗涩 ， 不中食 ， 为刀创要药 。 其花有两片 ， 承一二圆蒂 ， 渐出小茎 ， 结子甚细 。 江西俗呼海蚌含珠 ， 又曰撮斗撮金珠 ， 皆肖其形 。 ”【此为“海蚌含珠”，不仅可当野菜食，叶子还是实用的“创可贴”】
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“海蚌含珠”这个名字起得好啊 ， 充分地体现了其突出的特点：叶腋间生有蚌壳般的结构 。 这半个“蚌壳”叫苞片 ， 中心处为白色 ， 沿掌状脉向外延伸 ， 外围绿色 ， 有锯齿边 。 苞片包着雌花的子房就像珍珠缀在上面 ， 看上去 ， 就好像是躺在（蚌壳）叶子里 。 因为这独特的结构 ， 才被形象地叫做“海蚌含珠”或“叶里藏珠” 。
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此外 ， 吴其濬还说它是刀创要药 ， 也不是没有道理的 。 它还有一个广为人知的名字叫“血见愁” ， 因为它可以用于止血 。 在民间 ， 这种植物的叶子可是实用的“创可贴” 。 比如平时在田间劳作 ， 不小心哪儿划破了 ， 流血了 ， 就可摘下血见愁的叶子捣碎 ， 再敷于伤口处 ， 即可止血 ， 百试不爽 。
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关于其止血功效 ， 坊间还流传着一段鲜为人知的佳话：抗日战争时期 ， 我军在大沂河畔与鬼子激战 ， 有一个士兵的脚受伤了 ， 就躲了起来 。夜里 ， 这位士兵渡过大沂河 ， 来到对岸他的一位亲戚家里 。 第二天 ， 他才觉得受伤的脚疼痛难忍 ， 由于 ， 脚受了伤 ， 再加上在水中浸泡 ， 这只脚都变紫了 。 他的亲戚都担心这只脚会废了 。 无奈之下 ， 他亲戚乘打猪草的时候 ， 采了许多血见愁 ， 然后把血见愁的嫩叶在石臼里捣碎 ， 再敷在战士的伤口上 。 没想到 ， 这只脚竟慢慢地消肿了 ， 不几天 ， 伤口也愈合了 ， 待完全恢复后 ， 士兵重新找到了队伍 ， 最后迎来了抗战的胜利 。
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药典记载 ， 以全草入药 ， 具有清热解毒、利湿消积、收敛止血的功效 ， 可用于肠炎、细菌性痢疾、阿米巴痢疾、小儿疳积、吐血、衄血、尿血、便血、子宫出血、痈疖疮疡、外伤出血、湿疹、皮炎、毒蛇咬伤等 ， 它还是国家三类新药苋菜黄莲素胶囊的主要原料 。
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既然名字里带“菜”字 ， 似乎说明铁苋菜是可食的 ， 虽然清朝的人说“不中食 。 ”但在南方 ， 人们早已把它搬上了餐桌 ， 当野菜食用 。 其实 ， 铁苋菜的嫩茎叶是可以采食的 ， 但需要用开水卓过、浸泡后 ， 凉拌或炒食 ， 或做汤都可以 ， 也算得上是一种药食同源的野菜 ， 喜欢尝鲜的朋友 ， 不妨一试！
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