春天里最好吃的9种野菜，再不吃，过了这个月，就要等一年才能有
春天里最好吃的9种野菜再不吃过了这个月就要等一年才能有。现在已经是4月中下旬了。有这9种野菜是4月份的野菜非常鲜嫩可口过了这个月就长老了。下面我来一一介绍这7种野菜的吃法。1、槐花槐花是4中下旬长出花朵过了4月份槐花就长老了。槐花是一种非常好的野菜槐花一般是指洋槐树上花朵多吃槐花有止血去除肝火的功效。
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槐花槐花的做法槐花加些面粉蒸熟吃。槐花加入鸡蛋液炒熟也非常好吃。槐花也可以清炒来吃。
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槐花炒鸡蛋2、榆钱榆钱一般是4月下旬长出果实这时候最适合采摘榆钱回来蒸熟吃。吃榆钱有清热解毒的功效。
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榆钱榆钱的做法最常见的是榆钱里加入面粉蒸熟吃此外还可以做榆钱团子吃或是煎成榆钱饼或是榆钱窝窝头吃。
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榆钱窝窝头3、柳蒿芽柳蒿芽最适合4月份采摘来成美食食用。吃柳蒿芽有开胃降血脂的好处。
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柳蒿芽柳蒿芽的做法柳蒿芽可以和鸡蛋一起炒菜吃柳蒿芽还可以和猪肉一起包成饺子吃。柳蒿芽还可以煮汤喝。
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排骨炖柳蒿芽4、香椿香椿是4月份最适合食用的野菜香椿有特殊的香味适量吃些香椿有健脾开胃的好处。过了4月香椿就长老了。
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香椿香椿的做法香椿炒鸡蛋香椿炒豆腐干香椿鸡蛋饼等等。香椿在烹饪之前一定要先焯水才行。
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香椿炒鸡蛋5、构穗构穗也是4月份的野菜吃过构穗的人不多。构穗富含多种对我们人体有益的物质适量吃些构穗有消炎的好处。
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构穗构穗的做法构穗加入面粉蒸熟吃还可以做成构穗窝窝头吃。
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蒸构穗6、野蒜小根蒜野蒜也是4月的野菜小根蒜也是野菜之一长得跟大蒜有点像。适量吃些野蒜对身体有很多好处。
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野蒜野蒜的做法野蒜头可以直接腌制成咸菜吃非常开胃好吃。野蒜可以炒辣椒吃炒腊肉吃炒鸡蛋吃都可以。7、苜蓿苜蓿是4月份菜的野菜苜蓿是非常好的野菜之一。苜蓿颜色是深绿色长了三片叶子。
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苜蓿苜蓿的做法苜蓿焯水后凉拌或是加入面粉蒸熟吃得比较多。也可以做成菜团子吃。8、地软菜地软菜也叫地皮菜4月份的雨水最多一般下雨过后农村里的泥土面上就会长出这种地软菜地软菜可以食用的野菜。
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地软菜地软菜的做法地软菜炒鸡蛋地软菜炒豆腐干地软菜肉包子地软菜肉饺子等等多种做法。
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地软菜炒鸡蛋9、蕨菜蕨菜最适合4月食用由于南方气温比较高5月份的蕨菜就已经长老了。蕨菜是我儿时就吃过的野菜之一。蕨菜一般长在农村里的大山里。
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蕨菜蕨菜的做法凉拌蕨菜蕨菜炒腊肉蕨菜炒肉等多种做法。注意蕨菜在烹饪前一定先焯水才行。
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蕨菜炒腊肉总结以上就是4月份的9种野菜这些野菜都是时令野菜过季节就没有了要再等来年才有。想吃野菜尝鲜的朋友可以去超市买点来做给自己和家人尝尝哦我是还有没有提到的4月份的野菜欢迎你留言评论或是关注我谢谢
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