涨姿势|猪身上“最脏”的三个部位，内行人从来不买，很多人却毫不知情
猪肉是在人们的饭桌上经常会吃到的食物 ， 它的烹饪方法也是非常多 ， 在制作之后口味也是非常好 ， 价值相对于来说比较实惠 。 现目前猪肉是我国购买率最高的肉类 。
猪身上有很多的地方都是可以吃的 ， 并且每个部位烹饪起来的口感也是有所不同的 。 虽说猪身上全是宝 ， 但是有些部位还是不能吃的 ， 我们来看一下 。
【涨姿势|猪身上“最脏”的三个部位，内行人从来不买，很多人却毫不知情】
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猪身上“最脏”的三个部位 ， 内行人从来不买 ， 很多人却毫不知情
1、猪淋巴组织
猪脖子与人一样都分布在比较多的淋巴组织 ， 我们要知道淋巴组织的主要功能是增强免疫力的器官 ， 猪身体上很多的毒素都会聚集在淋巴结部位 。 有些猪在生病以后 ， 注射的药物也经常会在淋巴组织部位堆积 ， 人们在长期食用猪淋巴组织 ， 会对身体健康不利 。 现在市场上有很多商家为了将猪淋巴结卖出去 ， 会混在正常猪肉当中 ， 人们要睁大眼睛去挑选猪肉 ， 猪淋巴组织最好不要购买或是食用 ， 以防止危害人体健康 。
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2、猪肺
猪肺的价格相比于正常猪肉来说是比较便宜的 ， 因为经常买菜的人都知道不干净 ， 就好像人的肺一样 ， 主要是维持正常呼吸的器官 ， 很多猪会生存在环境不好的地方 ， 经常会将环境当中的有害气味、杂质、粉尘等吸入进肺当中 ， 所以猪肺不是太干净 ， 人们在长期食用猪肺以后 ， 可能会影响健康 。 所以即使想要吃猪肺 ， 人们在生活中也要清洗干净 。
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3、大肠
猪大肠是比较脏的部位 ， 因为猪大肠里面装的是猪的粪便 ， 因此也被很多人嫌弃 ， 但是还有一部分人群对于猪大肠爱不释手 ， 尤其是在烹饪以后 ， 很多人在烹饪猪大肠时会将其味道掩盖住 ， 并将其煮烂一些 ， 方便食用 。
所以我们在去挑选猪肉的时候 ， 最好少吃这三种部位 ， 猪肉在挑选的时候要注意 ， 如果猪肉放置时间过久 ， 建议不要购买 ， 因为这种猪肉上含有的细菌相对来说比较多 ， 很多人可能不知道怎么区分猪肉新不新鲜 ， 主要方法是可以用手指接触猪肉 ， 如果手指上有粘腻感 ， 便有可能是不新鲜的猪肉 ， 经常吃这种猪肉容易危害身体健康 。
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另外 ， 有些猪肉上散发出不正常味道时也不要购买 ， 大多数质量不佳 ， 已经变质的猪肉便会有异味散发出来 ， 这种变质的猪肉在食用下去以后 ， 可能会使人们出现肚子疼、拉肚子等症状发生 。
人们在生活中不要贪小便宜 ， 认为这家猪肉便宜就去购买 ， 我们要知道很多东西都是一分价钱一分货的 ， 我们在去挑选猪肉的时候要仔细 ， 最好少购买猪淋巴组织、猪肺、大肠等比较脏的部位 ， 避免一些有害物质进入到身体内 ， 不利于健康 。
