生猪价格 养猪户放心了！专家：年内猪价或高位运行！10元肉吃不上了？
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生猪价格持续下跌 ， 存栏量不断上升 ， 猪肉消费疲软 ， 让老百姓看到了低价肉的曙光 。 许多人感到猪肉价格在今年会跌破15 ， 降至10元附近 ， 确实现在有部分地区猪肉价格在15元可以买到 ， 但是相较于更多的地方猪肉价格保持在20元附近就显得微不足道 。
猪肉高价运行已经两年有余 ， 从2019年3月份开始开始了养猪狂荒盛宴 。 在非洲猪瘟消除了大量存栏之后 ， 猪肉需求量继续增加 ， 政策鼓励支持、房企散养户再次进场 ， 两年时间生猪产能迅速恢复 。
在第一季度末 ， 农业农村部发布经济数据显示 ， 一季度末全国能繁母猪存栏4318万头、恢复到2017年末的96.6% ， 生猪存栏4.16亿头、恢复到2017年末的94.2% ， 猪肉产量1369万吨 ， 同比增加31.9% ， 这一数据也在生猪价格上有清晰的表现 。
近日 ， 全国生猪价格全国平均猪价在22.5每公斤左右 ， 部分地区跌破20元 ， 这是近两年来的最低价 ， 而这一价格也是自今年年初一次大涨之后逐渐回落造成的 ， 进入三月份以来 ， 生猪价格一天一个价 ， 慢慢传导到了猪肉市场 。
据农业农村部官网数据 ， 全国农产品批发市场猪肉平均价格为31.37元/公斤 ， 比本周五下降0.4% 。 较之3月初的批发价格40元每公斤以上 ， 下降了近28% ， 因此导致老百姓吃上了几天便宜肉 。
目前 ， 对于自繁自养的养殖户来说基本无利可图 ， 但是对于外购仔猪和二次育肥的养猪户来说日子是真不好过 。 少则一头赔个3、500块 ， 多则不止这个数 。
以二次育肥为例 ， 村上李四是养殖户 ， 有自繁自养也有二次育肥 ， 自繁自养在去年12月再次经受了非洲猪瘟 ， 为了弥补损失 ， 在3月初以14元每斤外购220斤左右土杂猪50头 ， 这个月刚刚卖掉 ， 价格是11元每斤 ， 每头赔钱在500元左右 。
那么这些养殖户会不会继续赔下去？老百姓今年能不能吃上10元一斤的猪肉呢？
这一点养殖户可以深吸一口气 ， 据中国宏观经济研究院市场与价格研究所研究员郭丽岩分析 ， “考虑到节假日和季节性消费因素、一些极端天气和散发疫情等可能对局部生产和调运产生一些阻滞 ， 预计年内猪价不会持续大幅下降 ， 而会在相对高位波动调整 ， 不同产销区域猪价也会出现一定分化 。 ”
简单来说 ， 价格下降还是有的 ， 但是不会大幅度地下降 ， 只能是小范围小部分调整 ， 年内还是会保持高位运行 。
去年冬季 ， 全国性的非瘟又一轮肆虐 ， 许多大型养殖企业中招 ， 不论是能繁母猪还是仔猪死伤不少 ， 这也是为什么在一季度猪肉价格大幅下降的原因 ， 有太多的养殖户、养殖企业淘汰病猪 ， 集中性出栏致使市场供应增加 。
而每年的三四月份又是猪肉消费疲软期 ， 从五月开始 ， 猪肉需求开始增加 ， 而冬季损伤的仔猪致使在五六月份乃至七八月份生猪出栏减少 ， 价格上会相应上升 。
但是考虑到生猪产能的总体增加 ， 在价格上会出现震荡小幅下跌 ， 年内涨跌互现的局面不断上演 。 在饲料价格高位支撑下 ， 生猪价格与猪肉价格对于往年来说处于高位 ， 但是利润却是微利 。
而这两年赚了大额利润的屠宰场、经销商已经形成惯性 ， 因此在养殖户微利甚至会亏本的情况之下 ， 猪肉环节的利润并不会有多大的降低 ， 10元的猪肉老百姓在今年是吃不上了 。
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