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今天一起来看看关于普洱茶的一些科普知识吧普
洱茶的六大奇特之处：产地之奇 ， 是指北回归线两侧的澜沧江流域；品种之奇 ， 是指云南乔木型大叶种茶；制作之奇 ， 是指后发酵的加工工艺；形状之奇 ， 是指有沱有饼有砖 ， 还有大若南瓜小似弹丸等形状；品质之奇 ， 是指越陈越香；饮用之奇 ， 是指经久耐泡 ， 十多泡之后 ， 其味不减 ， 其色亦艳 。
普洱茶发展史三大阶段1950年之前 ， “古董茶”时期 ， 如宋聘号、同兴号、同庆号等 。 茶饼上有不同私人茶庄纸质内飞以示区别 。 1950年-1968年 ， “印级茶”时期 ， 包装印有“八中茶”中间茶字颜色不同 ， 区分为红印、绿印、黄印等 。 1968年之后统称“云南七子饼茶” 。 如雪印青饼、8582、88青饼等 。 解读普洱茶的编号普洱茶饼茶的编号一般为4位数 ， 如7572 ， 头两位为创制标号 ， 即75年的配方执行标准；第三位是原料毛茶的等级 ， 从高到低分别是：特级→1级→2级→3级→……→9级 ， 不同级别风味各异；第四位是茶厂编号 ， 昆明茶厂是1 ， 勐海茶厂是2 ， 下关茶厂是3 ， 普洱茶厂是4；关于茶厂的编号 ， 从4以后就没有再定 ， 因为那时候就这四家最好的大厂 。 后来体制改革 ， 这四家大厂的部分专家和资本逐渐流向个体单立门户 ， 出现了自己给自己编号 ， 造成4之后重复编号的现象 。 普洱茶的内飞、内票、支飞内飞——压在茶饼正面内的那张小纸片 ， 一般印有生产厂家及生产厂家的徽记 。 内票——包在绵纸内的大一点那张纸片 ， 一般印有茶品介绍、生产厂家 。 支飞——普洱饼茶一般7饼包为一筒 ， 12筒包为一篮 ， 称为一支 ， 每支外面印有编号、重量、生产厂家、出厂日期的那张纸即为支飞 。 【济南新闻网|又是涨知识的一天 普洱知识大科普来啦】
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