刘德华长期吃素食，这种饮食方式适合慢性乙肝患者吗？医生告诉你( 二 )

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3、严重的肝炎

像重症肝炎和失代偿期肝硬化等比较重的肝病，饮食应该在营养专家或者医生的指导下，采用静脉营养和肠道营养相结合的办法，这里就不举例子了，以免误导读者而耽误或者影响病情。

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戒酒在刘德华的视频中，我们还看到他还拿着一瓶葡萄酒，做品尝状，这是一种不好的示范，会让人误认为肝病是可以少量喝酒的。
一些乙肝患者有饮酒的偏好，认为葡萄酒和啤酒含酒精量少，影响不大，这个其实是错误的观点。
乙肝患者建议滴酒不沾！
市场上各种酒类含有浓度不一的酒精，也就是乙醇。乙醇进入人体以后， 90%以上要经过肝脏代谢，必然对肝细胞造成损害。
像啤酒这样的酒类，本身也含有很高的热量，容易导致腹型肥胖，引发或者加重脂肪肝，并进而使肝病恶化。
饮酒还会影响食欲，加重消化道症状，减少人体对各种营养物质的吸收，不利于肝细胞的修复和再生。

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肝病要少吃什么食物？除了戒酒之外，肝炎的患者由于胆汁分泌量不足，会影响脂肪类食物的消化和脂溶性维生素的吸收。
这些维生素包括维生素A、D、E、K等，跟人的夜晚视力、钙磷的吸收、生殖功能的维持及凝血等功能有关，如果长期缺乏，会引发相关的问题。
所以，肝炎患者的消化能力会稍微差一些，应该尽量避免吃油腻、油炸、烧烤的食物和腌制、加工的食品，比如香肠、腊肉、熏肉等等，具体在生活中要尽量避免吃重口味的火锅、烧烤，等等。

肝病可以多吃什么食物？除了蛋白质丰富的食物和摄入一定量的蔬菜、水果之外，建议增加一些微量元素的摄入。
肝炎的患者普遍有缺锌的现象，这是由于尿液中排锌量会增加，肝细胞的含锌量也减少，锌还有其他重要的生理功能，比如对生育和性功能的维持。
尽管前面有说肝炎恢复期患者不宜吃太多猪肉，但是瘦猪肉、牛肉、蛋类、鱼类、坚果类的含锌量是比较多的，正常情况下可以选择这些肉类，注意适当搭配。
肝炎的病人通常有镁离子缺乏的现象，可以多食用绿叶蔬菜（比如菠菜、空心菜等）、豌豆、乳制品和谷类食物等来补充。
新鲜长出来的季节性的水果和蔬菜，由于含有丰富的维生素C、纤维素等等，也可以多吃。

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刘德华的晚餐分析刘德华当天吃的食物品种，相对来说还是比较丰富的，网上的视频中可以看到有三菜一汤，一个米饭，不过好像都是素菜。
这些食物包括绿叶蔬菜（似乎有好几种）、西兰花、南瓜和豆腐，汤就不知道是什么汤了。
从维生素和蛋白质的角度来看，维生素的供应是比较丰富的，豆腐作为蛋白质供应的来源相对来说比瘦肉和蛋差一些，如果能够配合瘦肉和牛奶等食物就更完美了。
比较赞的是，华仔的食物颜色配置比较丰富，有红、橙、黄、绿、白等颜色，看上去会赏心悦目，增加食欲。

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华仔视频中的食物，可能只是他晚餐的一部分，这跟明星个人的生活方式有一定的关系。因为我们可以看到刘德华提了一个食物袋，这里面不可能装下更多的东西。
对于普通人来说，其实也可以增加一些水果，比如说苹果、香蕉、橙、梨、小西红柿、胡萝卜、樱桃和一些季节性的水果。

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关于喝汤的小小建议在视频中，华仔有一个喝汤的镜头，可以看到他做出了一个非常可爱的表情包，说明烫太烫，建议太烫的东西还是冷却后再喝。
吃温度过高的食物，包括汤类，对食道的刺激，久而久之可能会损伤食管粘膜造成食管炎，长期这样的话可能还会有导致食管癌的风险，这个要引起注意。
温馨提醒：食物和汤的温度，最好以低于60摄氏度为宜，食物在咀嚼的过程中可能会降温，高一点还马马虎虎，但喝水和汤的话，是直接接触食管黏膜的，最好性低于50摄氏度。