资讯早播报蒜薹、蚕豆价格大跌苏州市民餐桌春意盎然到了美食开吃的最佳时机从蒜薹、蓬哈菜、苋菜到蚕豆

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从蒜薹、蓬哈菜、苋菜到蚕豆，谷雨前苏州本地市场各种时令蔬菜上市量大增，价格下降。 4月14日，苏州南环桥市场统计，时令蒜薹的批发价下降近五成，蚕豆批发价也下降二成多，苏州市民餐桌上“春意盎然” 。

蒜薹炒肉丝、蒜薹炒腊肉，这两天端上不少苏州市民家庭餐桌。南环桥市场监测数据显示，目前市场上蔬菜的供应量比上周增加了18% ，整体相对充足。
【资讯早播报|蒜薹、蚕豆价格大跌苏州市民餐桌春意盎然到了美食开吃的最佳时机】
各种时令蔬菜滚滚而来，蒜薹上市量比上周增加17% ，平均批发价从上周的每公斤8元，跌到目前的4.2元，环比跌幅达到48% 。据业内人士介绍，预计蒜薹上市量还将继续攀升，是苏州市民开吃的最佳时机。

清炒蚕豆、豆瓣炒蛋、豆瓣炒咸菜，随着蚕豆上市量增加，不少苏州市民争相品尝蚕豆，各种烧法轮番上桌。据了解，目前市场蚕豆以福建产地为主，上市量比与上周同期增加37% ，平均批发价在每公斤3.6元，价格比上周同期下跌了25% 。

“瓜果类蔬菜价格也在下跌” ，丝瓜、南瓜、西葫芦、苦瓜品种丰富，上市量和上周同期相比增长11% ，价格下跌近一成，苦瓜价格跌得最结棍，达到24% 。苏州市民喜欢吃的绿叶类蔬菜，这两天价格也蛮实惠。韭菜平均批发价目前在每公斤2.3元，跌幅为4% 。（苏报融媒记者尤薇文/摄）编辑：新媒体运营师李俊锋

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