粮价 小麦丰收在望，“降价”成定局？2021粮价该如何走？
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粮食安全问题就是要增加粮食产量 ， 让粮食不断供 ， 保障人们的口粮 ， 为此国家画下18亿亩耕地红线 ， 不让开发商染指 。 因为只有耕地足够大 ， 产量才能足够多 ， 让我们不仅温饱 ， 也要吃得多吃得撑 。
现在已经是“最美人间四月天” ， 很快的时间冬小麦就要迎来收获的季节了 。 作为我国三大主粮之一 ， 小麦有着极其重要的地位 ， 自给率已经超过98% ， 可以说是完全能够满足国人需求 。 不仅如此每年的产量还在不断增加 ， 2021年应该也不例外 。
【粮价|小麦丰收在望，“降价”成定局？2021粮价该如何走？】在3月底 ， 国家粮油信息中心首席分析师王晓辉对于小麦的产量有了定论 ， 首先在种植面积方面 ， 今年黄淮海和西北地区小麦种植面积有所恢复 ， 预计比上年增加300多万亩 。
单产方面 ， 春节后北方冬麦区气温偏高 ， 利于冬小麦安全越冬和萌动返青；降水明显增加 ， 有利于增墒蓄墒 ， 利于冬小麦生长 。
种植面积增加 ， 小麦亩产增加 ， 两大利好之下 ， 今年的小麦产量绝对要比去年更高 ， 可以说我们的饭碗又端稳了 。
但是不得不提的是粮食的价格上却是不尽人意 ， 在去年小麦价格高开高走 ， 从收获开始价格一路走高 。 随着玉米价格不断上涨 ， 小麦价格也在不断拉升 ， 一度超过1.3元每斤 ， 然而从3月初开始 ， 小麦价格与玉米价格都在不断下降 ， 让去年高涨的种粮热情降温了不少 。
主要原因是小麦在预期上产量增加 ， 而且新小麦很快就要收割 ， 陈粮开始抓紧出库造成价格挤压；还有就是玉米随着生猪的集中出栏 ， 非洲猪瘟导致损伤价格下降 ， 小麦的替代作用减弱 ， 从而价格下滑 。
这样看来 ， 小麦产量增加 ， 替代玉米作用减弱 ， 我们的粮食危机解除 ， 那么2021降价成为了定局？
但事无绝对 ， 小麦价格在每年的夏收之前都会有价格回调 ， 市场表现还算正常 。 而今年的中央一号文件中提到三农问题 ， 关于粮食价格有说明 ， 稳定种粮农民补贴 ， 让种粮有合理收益 。 适度提高稻谷、小麦最低收购价 ， 完善玉米、大豆生产者补贴政策 。
也就是说2021年的小麦最低收购价将要提高 ， 而为了保证农民种粮有合理收益 ， 那么小麦价格就不会一直下降 。
而未来随着非洲猪瘟减轻 ， 生猪产量再一次提升 ， 玉米需求量增加 ， 将再一次带动小麦价格的上涨 。
除此以外 ， 美元超发将引发世界范围的通货膨胀 ， 从全球粮价上涨已经能够感受到通过膨胀的冲击 ， 我国也处于全球产业链之中 ， 不可能完全独善其身 ， 通胀之下物价上涨带动小麦价格 。
谷贱伤农 ， 谷贵伤民！两者如何找到平衡既是市场也是政策决策所决定的 。 农民长期处于低收入群体 ， 出最大的力 ， 流最多的汗 ， 拿最少的收益 ， 长此以往让农民早已对种粮厌恶了 。
所有的农民教育孩子就是以后不要种地 ， 也导致现在农村种地的还是当初那些年轻人 ， 也就是今天五六十、七八十的中老年人 。 年轻人有的脱离了农村 ， 有的哪怕在外面当个服务员也不愿意种地 。
以后谁来种地？有许多专家说以后有大公司、大资本家来农村种地 ， 但是大资本家种地是为了做慈善？赔钱种地？资本都是血腥的 ， 都是要有收益的 ， 当所有土地集中在这些资本手里之后 ， 那么粮食价格还是这样低廉吗？还是一斤粮食不如一斤水吗？
在一瓶水可以卖到5元、10元乃至几十上百元的时候 。 大企业一斤粮食卖十来元一斤好像也是理所当然的吧？那时候价格谁说了算？
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