舒莫财经 猪价大跌，“便宜肉”却消失！被谁买走了？居民：难怪不见低价肉
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俗话说 ， 民以食为天 ， 百姓们天天围绕着锅炉转 ， 最关心的就是菜价有没有下跌 。 尤其是在这两年里 ， 沉重的“菜篮子”影响下 ， 猪肉价格居高不下 ， 让不少家庭餐桌上的肉少了很多 。 这不 ， 好在功夫不负有心人!百姓们真的要有口福了?
据监测数据显示 ， 猪价价格又开始降了!在3月19日-4月4日(上周)期间 ， 全国食用农产品市场价格要比前一周下降大约1.7%左右 。 其中 ， 猪肉的批发价格为每公斤34.03元 ， 大约下降了4.7%左右 。 而除了猪肉价格下降之外 ， 鸡蛋、蔬菜的平均批发价格纷纷有所下降 。
其实 ， 这种下降趋势我们早有耳闻了 。 国家统计局数据显示 ， 3月份国内猪肉价格同比下降了18.4% ， 降幅扩大3.5% 。 眼看着猪肉价格跌跌不休了 ， 不知道大家有没有买到“低价肉”呢?
春节之后 ， 猪肉价格便开始走起了下坡路 ， 不少数据也显示 ， 多地的猪肉价格开始下降 。 其实 ， 这也是正常的 ， 一般来说 ， 春节前期会是猪肉消费的旺季 ， 因为肉类食品是逢年过节期间 ， 每家每户吃的最多的食品 。
而在春节之后 ， 国人对猪肉消费也就提不起兴趣了 。 除了百姓需求减少之外 ， 随着生猪供应量的持续增加、储备猪肉的不断增加等 ， 猪价便开始有所下跌 。
虽说专家有过预测 ， 到了6月份的时候 ， 生猪价格还会有着一定的缓涨 ， 并且迎来一个“小高潮” ， 但是大家也不用担心 ， 这期间的猪肉价格涨幅不会过大 ， 并且也不会持续太长时间 。 那么 ， 先不看那么长远 ， 大家最近有去逛菜市场吗?有没有买猪肉呢?和之前相比较 ， 猪肉的价格下降的幅度大吗?
有百姓反映 ， 虽说猪肉价格有所下降了 ， 但是貌似自己并没有买到“低价肉” ， 这又是怎么一回事儿呢?
相信大家也有这样的感觉 ， 总觉得猪肉是跟涨不跟跌 ， 一有了猪肉上涨的消息 ， 各家菜市场的猪价便开始蹭蹭上涨 ， 但是一有了猪肉下跌的消息 ， 市面上的猪价下降幅度却非常不明显 ， 价格严重不匹配 。
其实 ， 在很多时候 ， 有关部门公布的猪价涨幅 ， 基本上都是批发价 ， 但我们日常买肉时候的价格都是零售价 ， 中间有非常多的中间商 ， 而这些人都是会从中赚点钱的 。 所以说 ， 在卖到消费者手里的时候 ， 可能“优惠力度”就没那么大了 。
另外 ， 有关机构一般说的会是白条猪的基本价格 ， 不过实际上很多地区供应的又是黑猪肉、有机猪肉 ， 或者又遇上很多不卖隔夜肉的店铺 ， 这些情况下就会让猪肉的供应更加多元化了 ， 于是猪肉商家们就又有着可以提价的空间 。
种种因素影响 ， 虽然猪肉价格下跌的消息一直有 ， 但是很多百姓却依旧嚷着没有买到“低价肉” 。
【舒莫财经|猪价大跌，“便宜肉”却消失！被谁买走了？居民：难怪不见低价肉】
还有一个问题 ， 去年猪肉供应紧张 ， 据统计 ， 在2020年整年中 ， 国家就往市场投放了72万吨储备肉 。 为什么很多人也是没看到?
其实 ， 也是因为去年的猪肉市场整体都是“供不应求”的状态 ， 有着低价储备肉的时候 ， 肯定也都是很抢手的 。 另外 ， 还有那些需要大量冷冻肉的餐厅、肉类加工厂等 ， 很多时候都会被他们给“截胡” 。
面对如今的猪肉市场 ， 大家倒是不用担心了 。 直至目前 ， 全国的猪肉价格依旧是下行趋势 ， 而国人目前对猪肉需求也没那么强烈了 。 随着猪肉市场的降温 ， 很多人也都感受到了猪价正在下降 ， 所以说 ， 接下来我们是不用担心吃不到肉的 。
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