说到四川可以联想到的美食
钵钵鸡!串串!其他的作为广东潮汕人口味没很大感觉。|没人想到腊肉吗Σ(°△°|||)︴■说到四川，最先联想到的美食肯定就是火锅、串串、冒菜、麻辣烫啦。因为答主是在成都工作，所以以上的这些美食算是比较平常。最最难忘的还是绵阳米粉和广元凉面，也许是因为这两个美食地域性强的原因吧，只有在当地才能吃到最正宗的，所以每每都心心念念。
■火锅，串串
■蒜苗回锅、串串、火锅、烧烤、夫妻肺片、兔脑壳
■四川啊，第一个相到的就是老妈蹄花。
■当然是折耳根，肥锅肉，麻婆豆腐，夫妻肺片，夹烧肉，麻辣火锅。■黄喉鹅肠鲜鸭血，脑花耗儿鱼老肉片，酥肉冰粉牙梗麻辣牛肉，水煮鱼毛血旺开水白菜夫妻肺片，毛肚腰片鸡豆花，麻辣兔头冷锅串串钵钵鸡，川北凉粉水煮肉片，麻婆豆腐老妈蹄花。以上。
■乐山人成都念书说起美食我只能想到豆腐脑，真的是半条命，乐山的豆腐脑真的是天下一绝，从来没在乐山之外吃过这样子的豆腐脑了，在我看来，不是我针对谁，除了乐山的豆腐脑，其他的只能叫豆腐花，在成都的日子，每天都在想念豆腐脑
翘脚牛肉，对喜欢吃牛肉的各位来讲，真的是盛宴，牛肉，毛肚，脑花，脆肠，牛舌，牛肝，再来一份脆脆的白菜，一份蒸肥肠或者蒸牛肉，别忘了叫老板给你来一碗热腾腾的汤
钵钵鸡，除了乐山人外，可能绝大部分的外地人听到这个名字，都顾名思义认为这是鸡的一种做法，可是并不是哦，钵钵鸡是最适合逛街走累了停下来休息休息时打打零嘴的小吃，荤素搭配，老少皆宜，钵钵鸡解馋的同时，别忘了来一瓶峨眉雪解渴哦
【说到四川可以联想到的美食】
麻辣烫，也就是串串香，虽然有一点点不同，但大致是一样的，成都的小郡肝真的很好吃呢，不过奈何现在山寨商家太多，可能很多外地朋友无法分辨，小郡肝认准钢管厂五区。叫上三五好友，吃着麻辣烫，喝点小啤酒，岂不快哉？
油炸，乐山的长药油炸可以说远近闻名，答主独爱五花肉，炸得酥脆的五花肉，蘸着辣椒面，肥而不腻，那迷人的香气，真是想起都要流口水
烧烤，乐山的烧烤也是非常的棒，吃过的朋友都说好。答主吃过的烧烤中，只推两个地方，西昌的火盆烧烤，不得不说，真的好吃，大家围在一起，大块喝酒大块吃肉，去西昌玩过一次，在那里的几天是天天都吃烧烤。答主不太了解，但我猜测，火盆烧烤豪放的气氛，可能是与彝族同胞的习俗有关，相比，乐山的烧烤少了自己烤的乐趣，可是我懒呀，点好了，喝口小酒，就等老板端上来就开吃，岂不是美滋滋？此处没有存货，懒得去找图了。甜皮鸭，泡凤爪，蛋烘糕，三鲜冰粉太多太多，先写到这儿。当然，说到四川，大家一个想起的可能就是火锅，我就不多赘述了，但还是要说一句，四川的火锅，真的是很巴适！四川欢迎你呀，当然，如果有机会，一定要来乐山，看看这座小城，看看三江汇合处的大佛，看看秀甲天下的峨眉山，再尝尝各种地道的小吃哟第一次写这么长的干货，不对的地方欢迎指正，有更多干货的朋友欢迎补充哦
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