为啥牛肉会发“绿光”
我看到有两类解释，一类是解释是物理变化，主要是说因为肉类表面的油脂形成薄膜干涉或者肌肉纤维形成光栅效应而出现绿光一类解释是化学变化，肉类中的蛋白质和糖发生反应，生成一种可以发出荧光的物质不过无论哪种，都可以放心吃
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