厨房人类 真没假吃！某村村民常年吃土，声称连癌症都能治好…( 二 )
截图源@财经网 ， 下同
庙里中间的土不是一般的土：
这个土玄之又玄 ， 不仅能治疱疮：
还能治肺癌：
【厨房人类|真没假吃！某村村民常年吃土，声称连癌症都能治好…】大家都觉得“哇 ， 好神奇！”
于是开始传开
这一传就传了两百多年 。
只要用开水一泡就能喝
喝完就能治百病
而且5块钱一包 ， 买不了吃亏买不了上当
不热销还有天理吗？
这个连假药广告商都不敢写的事情
引起了当地支部书记的兴趣
于是他专门请了一个教授过来研究 。
然后检验报告一出来
好家伙！原来这个土……
它富含硒！
于是所有现象似乎就得到了合理的解释…
…吗？
咱抛去村里传言的真实性不说
报告上委托单位的「XX旅游公司」不看
硒这个元素 ， 真的有市面上传的那么厉害吗？
我们都知道 ， 微量元素对人体很重要 。
1973年世界卫生组织公布了14种 ，
硒就位列其中 。
1998年中国营养学会也将其列入了
“15种每日膳食营养素”之一 。
可以看到不少营养补充剂中是含有硒的
资料显示 ， 人体如果缺硒 ， 可能会诱发克山病、大骨节病、心血管病等很多问题 。
可以说 ， 补硒的好处还是很多的：
增强免疫功能 ， 防止肝病反反复复
提高抗氧化能力 ， 预防肝纤维化
阻断病毒突变 ， 加速病体康复解毒除害 ， 保护肝脏
与药物协同、效果事半功倍
有效抑制活性氧生成 ， 清除自由基
……
看起来厉害吧？
但是不是觉得很眼熟？
毕竟如果你去看其他营养素 ， 好像都有类似的效用 。
比如维C：
那多吃点硒是不是就对身体好呢？
答案是否定的 。
因为补硒过量 ， 是会导致中毒的 。我国最大的硒产地——湖北恩施 ，
就曾因为硒太多爆发过大范围中毒现象 。
因此我国对硒的摄入量
是有标准参考的：
退一万步来说 ， 即便土壤中真的富含硒 ， 那么：
这些硒通过热水能溶出多少呢？
溶出来的量有多少能被人体吸收呢？
如果吸收太多了 ， 会不会造成中毒？
溶解硒的时候会不会有奇怪的东西也跟着溶出来？
土里面的细菌和病毒怎么办？…
所以 ， 书记提供这份报告的目的 ， 就有点耐人寻味了
对此 ， 很多网友的态度还是比较理性的：
当然了 ， 还是有不少人是支持吃土的：
但最让我印象深刻的还是这一条：
以前看的时候好像有这么一回事：
河马、野猪和大象为了偷吃红土
把别人建好的墙给吃没了 。
而在日本的动漫《怪医黑杰克》中
也有类似的桥段 。
在现实中 ， 确实有不少动物会吃土
比如大象、野猪、斑马、羚羊等 。
有的是为了补充矿物质 ， 有的则是为了中和毒素 。
图源纪录片：水深火热的地球
但动物是动物 ， 人是人 。
人类文明几千年发展下来 ， 站在食物链顶端
总不是为了能优雅地吃土吧？
而且 ， 吃习惯了干净的熟食的胃
还能像动物一样承受住原始的饮食方式吗？
贝爷除外
既然吃土这件事在科学上站不住脚
那会不会有什么经济文化的影响呢？
比如隔壁山西武乡就有一种很出名的食物：
炒指 。
炒指本来只是一种普通的面食 。
但在加入了精筛过的高山黄土：
祖传铸铁大锅的高温360°环绕翻炒：
和非物质文化遗产的注入灵魂后：
出炉的炒指 ， 散发出黄土和面料的复合芳香
还有不输给炸薯条的金黄色迷人色泽 。
看的我都想买两包尝尝了
轻轻一咬 ， 外酥里脆
比牛角包还酥 ， 比苏打饼更脆
口感像麻花 ， 还有多种口味 。
大人小孩皆宜 ， 顺带还养脾胃！
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在吃土这件事上 ， 歪果仁也不甘示弱 。
比如在非洲 ， 就很流行用泥土做成饼来吃 。
有的单纯用土 ， 有的则会加一些木薯之类的粮食 。
而关于找土的地点、用土的种类、掺土的配方
每个家庭或部落都有各自的传承 。
北美洲的海地也不遑多让 。
但他们吃土的理由更多还是无奈
——真的是穷到只能吃土 。
作为西半球最贫穷的国家
海地的人均GDP仅800多美元
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