知识点 藏在清明里的知识点 一起来看看
_原题为：藏在清明里的知识点 一起来看看
又到一年清明时节 。
清明节 ， 是中国人重要的祭祀节日 。
文章插图
当人们在袅袅青烟中为逝去亲人扫墓时 ，
仍然会不由自主地吟诵唐朝诗人杜牧的名作《清明》：
清明时节雨纷纷 ， 路上行人欲断魂：
借问酒家何处有？牧童遥指杏花村 。
那么 ， 你了解“清明”的含义么？
有关清明节的来历、节气的变化 ，
清明时节的饮食文化 ，
以及清明节古诗词背后的故事 ，
如何讲给孩子听？
今天 ， 教育小新带你“全线”收割以上知识点……
1
“清明”的含义
清明是春天的第五个节气 ， 在公历4月5日前后 ， 此时太阳到达黄经15度 ， 直射北半球 ， 北半球白天比黑夜长 。 “清明”是天清地明的意思 ， 此时大地柳暗花明 ， 万物生长 。
藏在清明里的知识点 ， 看这一篇就够了！讲给孩子听
2
清明节气的变化
清明前后 ， 种瓜点豆 。
梧花盛放 ， 彩虹始现 。
清明期间 ， 我国从南到北都已经没有寒冬的迹象了 ， 各个地方气温升高 ， 雨水充足 ， 作物开始迅速繁殖 ， 正是进行春耕春种的大好时机 。 民谚说 ， “清明前后 ， 种瓜点豆” 。 在适合播种的清明节气 ， 农民都会抓紧时机 ， 忙碌于关系一年收成的农事 。
这时 ， 新雨后的天空已经开始出现彩虹了 。
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桐树开始开花 。 桐 ， 指的是白桐 ， 也就是泡桐 ， 这种树树干笔直 ， 是古代制作乐器的木材 。 它的花为淡紫色 ， 满树开放的时候很是壮观 。
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3
清明时节的饮食文化
过年要吃饺子
端午要吃粽子
元宵节要吃元宵
清明当然要吃青团！
什么是青团？
藏在清明里的知识点 ， 看这一篇就够了！讲给孩子听
“捣青草为汁 ， 和粉做粉团 ， 色如碧玉 。 ”
袁枚笔下的青团 ， 是食 ， 更是诗
青团俗称“青圆子” ， 唯有江南有
而且唯清明前后才有 ， 有人也叫“清明果”
能吃青团的日子就那么十几天
所以江南人格外珍惜
仿佛只有吃过几颗青团 ， 才算真的到了春天
现在随着物流和信息的快捷 ，
吃青团的也已经不再是南方人的专利 ，
【知识点|藏在清明里的知识点 一起来看看】北方人也喜欢吃 。
碧绿的团子 ， 甘甜细腻 ，
带着清淡又悠长的青草芬芳 ，
吃在嘴里更是糯韧绵软 。
这个清明假期 ，
跟教育小新一起
在家学做青团吧
把春天的甘甜吃进嘴里
把世间的柔软揉进心里
将青汁和米粉融合 ，
然后包上
咸蛋黄、肉松、豆沙等馅料 ，
用芦叶垫底 ， 放到蒸笼内 。
蒸熟出笼的青团
色泽鲜绿 ， 香气扑鼻 。
——摘自《国民过节手册》
4
清明既是节气又是节日
“清明”一词作为节气 ， 最早见诸我国古籍 ， 是在《逸周书》中 。 《逸周书·周月解》载：“应春三月中气 ， 惊蛰、春分、清明 。 ”《逸周书·时训解》又载：“清明之日 ， 萍始生 。 ”
在二十四节气之中 ， 既是节气又是节日的 ， 只有清明 。 “节气”是物候变化、时令顺序的标志 ， “节日”则是包含着一定的风俗活动或纪念意义的日子 。 两者虽只一字之差 ， 但区别还是很大的 。
史料表明 ， 在唐朝之前 ， “清明”一直作为二十四节气中的一个而存在着 ， 起着指导农业生产的作用；就是在杜牧写下《清明》的唐朝 ， “清明”才与上巳节、寒食节三者融合 ， 从而形成了一个全新的清明节日 。
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上巳节、寒食节、清明节三者融合 ， 首先是节日时间的融合 。 我们知道 ， 三个节日的时间相近 。 但是 ， 清明节气每年的日期是固定的；上巳节则在三月的第一个巳日 ， 不好记；寒食节在冬至后的一百零五日 ， 也不好记 。 要成为全国大众都喜闻乐见的大型节日 ， 日子必须固定而且， 这样才好记 ， 这样才好每年过一下 。 于是 ， 清明节用自己每年日期的固定性 ， 统一了上巳节和寒食节的节日时间 。
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