湟鱼 为什么西藏有5亿公斤高原裸鲤，无人敢捕捞，青海却吃得差点绝产
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1、 西藏、青海的鱼资源
资料显示 ， 西藏大大小小的湖泊总计1500多个 ， 是我国湖泊最多的省份 ， 其中以羊卓雍错、纳木错和玛旁雍错三大圣湖最为有名 。 如果将青海的湖泊合算在内 ， 那么整个青藏高原的湖泊面积占到了全国湖泊总面积的45%以上 。 更重要的是 ， 长江、黄河 ， 包括知名国际河流湄公河、恒河均发源于青藏高原 。
西藏和青海地理位置临近 ， 但渔业资源的历史、发展却截然不同 。
先说青海 。 青海湖全长105公里 ， 宽63公里 ， 湖面面积4500平方公里 ， 是青海省最具代表性的湖泊 。 青海湖自古渔业资源 ， 其中以高原裸鲤最为有名 ， 而裸鲤之所以有如今的地位、荣誉源于它60年前为当地百姓作出的不可磨灭的贡献 。
1958-1960年是我国最困难时期 ， 物质短缺、粮食匮乏 ， 人们的吃饭问题成为各个地方最急迫解决的问题 。 这时当地政府、百姓把目光投向了青海湖 。 据经历了当年捕鱼过程的老人回忆：每天几万人围绕青海湖没昼没夜地捕捞 ， 这些人有的是青海本地人 ， 有的则是从陕西、甘肃专门赶来的捕鱼人 。
每日捕获量少则几吨 ， 多则几十吨 ， 仅仅几年时间青海湖至少贡献了20万吨的渔获 ， 其中绝大部分是裸鲤 ， 挽救了数以万计人的生命 。
但捕捞裸鲤并未随着灾荒结束而停止 ， 结果就是裸鲤数量急速萎缩 。 再加上80年后各种水利设施拔地而起 ， 裸鲤的生存环境不断恶化 ， 截止2002年整个青海湖的裸鲤不足2500吨 ， 裸鲤濒临灭绝 。
庆幸的是 ， 当地政府及时对裸鲤采取了保护措施 。 2003年裸鲤正式列入青海省重点水生保护动物目录 ， 且连续实施长达10年的禁渔期 。 每年向青海湖放流上百万枚的裸鲤幼苗 ， 2020年一次更是放流裸鲤幼苗1600万枚 。
最新调查显示 ， 如今青海湖的裸鲤储量已突破10万吨 ， 随着环保、护渔措施的不断完善 ， 极有可能再现当年的辉煌 。
再说西藏 。 整体而言 ， 西藏的渔业资源比青海更为丰富 。 开篇提到的西藏三大圣湖具有丰富的鱼资源 ， 单是羊卓雍措湖就存储至少8亿公斤的鱼资源 ， 而最多的鱼种同样是裸鲤 。 如果再加上其他湖泊里的鱼 ， 无疑将是一个恐怖的数字 。
那么同属青藏高原、同属裸鲤 ， 为何羊卓雍措湖的裸鲤为何这么多？
首先是羊卓雍措湖的水体环境优越 。 羊卓雍措湖东西长130米 ， 水深20-40米 ， 水域面积638平方公里 ， 总水容量146亿立方米 ， 为裸鲤的生存、繁育提供了足够的空间 。
其次羊卓雍措湖是碱性营养湖泊 ， 意味着水生生物较少 。 目前高原裸鲤、细鳞条鳅、拉萨条鳅等几个鱼种在羊卓雍措湖最为常见 。 但后者摄食能力远不如高原裸鲤 ， 也就是说羊卓雍措湖里的藻类基本上被高原裸鲤吃掉了 。 虽然高原裸鲤受低温抑制生长缓慢 ， 但架不住时间长 。
再者是文化影响 。 开篇提到羊卓雍措湖是藏族人民心中的圣湖 ， 湖里的鱼、草都不能被亵渎 ， 更别提捕捞、烹饪里面的鱼了 。 另外古代西藏有水葬的习俗 ， 认为人的亡灵依附在鱼身上可通向极乐世界 。 所以在藏族文化里 ， 鱼身上有先人魂魄附着 ， 自然不能打扰 。 遇到外地人在羊卓雍措湖下网、钓鱼也会被制止 。 当地人还经常向羊卓雍措湖放生鱼 。
最后则是一个现实问题 。 古代交通不发达 ， 烹饪美味的调味品很难运到藏族聚集区 ， 而鱼散发着一股土腥味 ， 没有调味品的遮掩 ， 味道极差 ， 自然也没了捕捞的兴趣 。
各种原因下 ， 羊卓雍措湖里的鱼越来越多 ， 最终成就了现在8亿公斤的储量 ， 甚至有人形容用手都能抓到鱼 。
2、 关于西藏鱼的几个误区
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