小玲说说看 重庆这3个嬢嬢山窝窝里卖炒菜，土灶台烧柴火，客人大老远来尝鲜
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现在的人们猎奇心理重 ， 热衷于去那些犄角旮旯偏僻的苍蝇馆子里去寻找美食 ， 重庆是一座苍蝇馆子文化盛行的城市 ， 美食多数藏在苍蝇馆子里 。
【小玲说说看|重庆这3个嬢嬢山窝窝里卖炒菜，土灶台烧柴火，客人大老远来尝鲜】在人们的印象中 ， 苍蝇馆子位置越偏僻 ， 环境越糟糕 ， 做出来菜品的味道越吸引人 。 重庆这三个嬢嬢在一个山窝窝里开了一家餐馆卖炒菜 ， 这家店在寸滩老街上 ， 原本就是一个普通的苍蝇馆子 ， 味道也没有特别之处 ， 但是最近突然大火了起来 ， 来吃的顾客 ， 把这家店的环境和嬢嬢们炒的菜拍出来发了出来 ， 出人意料 ， 对很多人有了很强的吸引力 ， 不少客人大老远来尝鲜！
先看看这家店的环境真的很糟糕 ， 破旧的小瓦片房 ， 既不干净也不清爽 ， 嬢嬢们炒菜灶台都好像是临时东拼西凑来的 。 三个嬢嬢看起来都有五六十岁的样子 ， 她们既不戴帽子也不戴口罩 ， 手套就更没有了 。
盛菜的容器各种形状都有 ， 还有很老旧的瓦罐 ， 三个人配合默契 ， 有的切配 ， 有的炒菜 ， 有的收拾桌椅板凳 ， 但是来这里的吃饭的客人 ， 多数都是衣着光鲜亮丽的年轻人 ， 店小 ， 桌子只有几张 ， 常常有人等位子 。
周围只有嬢嬢这一家餐馆 ， 其他都是荒废了的破房子 ， 这里是一个老街 ， 隔一天这里有赶场的 。 有人之所以急吼吼地来嬢嬢的这家馆子来尝一下鲜 ， 说因为说不定哪时候这里就拆迁了 ， 再也吃不到了 。
这家馆子开了有很多年了 ， 以前是卖早点 ， 光卖早点难以维持 ， 于是嬢嬢们开始炒菜卖 ， 仍然用土灶台烧柴火 ， 虽然环境极其简陋 ， 但是炒出来的菜有浓浓的烟火气 ， 来这里吃饭并不是冲菜味道 ， 更主要是冲着店的味道 ， 是现在年轻人口中的感觉 。
这里没有菜单也都是很家常的菜 ， 店里有什么食材就炒啥菜 ， 泡椒牛肉丝 ， 牛肉切的很碎 ， 辣椒也够辣 ， 油放的也不少 ， 颜色很一般 ， 但味道还是可以的 ， 没有太多的佐料 ， 仍是重庆老味道 ， 重油 ， 重辣 ， 重口味 ， 不过这食材还是很新鲜的 ， 据说连泡椒都是嬢嬢自制的 。
肝腰合炒 ， 处理得干净 ， 配上老坛酸菜特开胃 ， 炒猪拱嘴很油 ， 吃多了有点上头 ， 菜品价格都很便宜 ， 三四个人只要100多块钱就能吃饱 ， 来主要是吃个新鲜 ， 顺便跟嬢嬢们聊聊天 ， 有一种回家了的感觉 ， 很自在！
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