餐厅里的米饭是咋做到盛盘时把顶部弄圆的
盛平一个碗，再拿一个碗盛平，倒扣进第一个碗。|有那种半圆形的勺子啊~一舀一个球的，正好盛一碗。我们这儿边周麻婆啊懂不懂啊这些连锁店都是这样子的
■正确做法不是用碗扣但是大多数店为了省事都是用碗扣正确做法应该是用大勺子抖圆了盖盆子上的反正效果都差不多再在米饭上撒点黑芝麻档次就上去了
■先把饭装在碗里，再扣在盘子里！搜易贼。
■装满一碗，然后颠几下，就会变圆啦，自从我学会这个技能，天天吃饭就跟得了帕金森一样（我妈原话）
■【餐厅里的米饭是咋做到盛盘时把顶部弄圆的】这个我知道，现在碗里压满米饭，然后倒扣到勺子上，颠一下进去，修整一下就好了
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