广东人为何不吃福寿鱼？吃福寿鱼会危害健康吗
福寿鱼也叫罗非鱼、非洲鲫鱼 ， 是一种淡水鱼种 ， 其价格低廉 ， 肉质鲜嫩 ， 但是听说广东人都是不吃福寿鱼的 ， 这是什么原因呢？
广东人为何不吃福寿鱼
这是一种很狭隘的看法 ， 不能一棒子打死所有人 。
广东人并没有不吃福寿鱼 ， 而且在广东的茂名地区 ， 福寿鱼是当地比较出名的一项经济鱼类 ， 非常受广东、港澳等地区人们的欢迎 。
之所以会有这样的说法 ， 主要是在广东一些工业发达而污染严重的地区 ， 小溪小河的水也被严重污染了 ， 这些脏水里面生长的福寿鱼肉质腥臭 ， 甚至内脏中还含有一些重金属、寄生虫 ， 当地人一般是不吃水里捞出来的福寿鱼的 。
本文插图
福寿鱼很脏吗
正规养殖的福寿鱼并不脏的 。
养殖福寿鱼不是一件容易的事情 ， 需要进行科学管理和喂养 ， 鱼池也需要定期消毒、防病 ， 所以正规养殖出来的福寿鱼都是很干净的 ， 如果鱼池不干净 ， 会造成养殖福寿鱼的大量死亡 ， 还会造成养鱼户的经济损失 。
而如果是在水污染严重的小河小溪中捞到的福寿鱼 ， 则是比较脏的 ， 不建议吃 。
吃福寿鱼会危害健康吗
正规养殖的福寿鱼吃了不会危害健康 。
福寿鱼中含有丰富的蛋白质、脂肪以及钙、钠、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素E等营养成分 ， 食用之后有很好的养胃、补虚、提高免疫力和美容养颜的功效 ， 煮熟吃并不会危害健康 。
福寿鱼的禁忌
1.不宜多吃
福寿鱼富含蛋白质、脂肪等成分 ， 吃多了会增加消化负担和代谢负担 ， 建议适量食用 ， 一天吃100-200克左右即可 。
2.水产品过敏者不宜食用
福寿鱼属于水产品 ， 因此水产品过敏的人群不宜食用 ， 以免导致皮肤瘙痒、起疹子、嘴唇发肿、呼吸困难等过敏情况 。 蛋白质过敏人群也不宜吃 。
3.痛风患者不宜吃
福寿鱼属于蛋白质含量比较高的食物 ， 嘌呤含量也比较高 ， 而痛风患者在日常要控制嘌呤的摄入 ， 尽量选择低嘌呤的食物 ， 吃了罗非鱼可能会导致血尿酸升高 ， 诱发痛风 ， 出现关节红肿、疼痛等情况 。
4.不与高鞣酸食物一起吃
由于福寿鱼富含蛋白质 ， 因此要注意少和富含鞣酸的柿子、山楂、酸枣等食物一起吃 ， 以免鞣酸和蛋白质自产生不易消化的蛋白质沉淀 ， 继而影响消化吸收 。
【广东人为何不吃福寿鱼？吃福寿鱼会危害健康吗】
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