都市条形码 傣家花宴 开启舌尖上的春天
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春光明媚、百花盛开 ， 在风光旖旎的春季 ， 不仅可以大饱眼福 ， 还可以一饱口福 ， 品尝到花香的美丽滋味 。 保山昌宁的傣家\"花宴\"远近闻名 ， 今天我们一起尝尝昌宁傣族的鲜花盛宴 。
进入三月 ， 昌宁县卡斯镇万物复苏、草木葱茏 ， 木棉花、白花等各种花闻春开放 。 每年春季 ， 沙和明都要在家里做一顿\"花宴\" ， 跟朋友一起品尝春天的味道 。
昌宁县卡斯镇村民 沙和明：“今天我们要做一桌花宴 ， 春天吃花宴是我们傣族的传统习俗 ， 每年都会做 。 ”
采摘、捡拾 ， 不一会儿 ， 沙和明就找齐了烹饪\"花宴\"所需的主要食材 ， 攀枝花、石榴花、染粑粑花、芭蕉花 ， 让人目不暇接 。 花宴不只是一桌简单的席面 ， 经过多年的传承发展 ， 每一道菜肴浸润的都是傣族人民对生活智慧的总结和对美好生活的念想 。
你看看 ， 凉拌攀枝花、攀枝花芯炒火腿、白花煮豆米、烩石榴花、凉拌菜花等 ， 一餐十几道菜 ， 每道菜的食材都以鲜花为主 ， 光是看着就秀色可餐 。 有时间不妨到昌宁去尝尝美味的傣家花宴 。
新闻来源：昌宁融媒 周应彪 周洁
编导：唐鹤嘉
【都市条形码|傣家花宴 开启舌尖上的春天】编辑：留墨
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