孩子长高的“助力剂”,春天多吃这早餐,香浓好喝,比骨头汤强
春天到了,气温升高,雨水增多,万物都呈现出一派蓬勃的景象。而处于发育期的孩子也像雨后春笋一样,猛蹿个子,春季是孩子长个的黄金期,作为家长要多加重视,因为这时候孩子对于营养的需求是全面的并且连续的,平时要注意蛋白质,维生素以及钙,磷,铁等营养的补充。很多人就会给孩子煲骨头汤,但事实上骨头汤的补钙效果并不是很理想,而且吸收效果也不尽如人意。其实想要补钙并不难,大豆,牛奶,海带,鸡蛋,鱼肉等都是不错的选择,作为早餐我经常煮“豆浆”给孩子喝,当然还会在黄豆中多加一些辅助食材,香浓顺滑,营养丰富好吸收,孩子特爱喝。
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【孩子长高的“助力剂”,春天多吃这早餐,香浓好喝,比骨头汤强】花生是我们生活中很常见的一种干果,有着“长生果”“植物肉”等美称,足以体现其营养价值。花生中富含蛋白质,钙,铁,维生素A,维生素E,卵磷脂以及不饱和脂肪酸,对于人体生长发育有很好的促进作用,同时还有助于增强大脑的记忆力,营养多样易吸收。所以我在煮豆浆的时候总会加入一些。除了黄豆和花生作为固定食材以外,每次我都会换着花样添加其他的杂粮蔬果,今天加了红枣和糯米,对于女人是非常好的两样宝贝,而且可以使口感味道更加香浓顺滑,不用放糖,喝起来照样香甜可口。
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早餐煮一碗豆浆,省时省力不用起大早,搭配鸡蛋饼也好,包子也不错,再来点水果,元气满满的一餐,一整天都精神十足,孩子长个不用愁。下面就来看看详细做法吧!
食材准备:黄豆20克,花生20克,红枣5颗,糯米10克,清水800克
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1、花生外边的红衣不要去掉,因为其中的营养价值也很高。将花生与黄豆一同,用清水冲洗2遍,洗净表面的灰尘即可。
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2、糯米放入小碗中,淘洗2遍,不必洗到水清澈见底,那样会使糯米中的营养大大流失。
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3、挑选几颗饱满的红枣,首先清洗干净,然后切成小块,将枣核去除,这样方便破壁机工作,减小损耗。
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4、将以上准备好的所有食材一同放入破壁机中,然后加入800克左右的清水,这个比例做出来的杂粮豆浆浓稠度刚好,适合2-3个人喝,喜欢更浓稠一些的,可以少加水,或多放些食材。
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5、将盖子拧紧,接通电源,开启倒计时30分钟。当欢快的音乐响起时,杂粮豆浆就煮好了,看起来质地细腻,各种杂粮的香味交织在一起已经飘满了屋子。将煮好的豆浆倒入碗中,稍微晾凉,就可以趁热享用了。喜欢桂花香的可以撒上几朵桂花。
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【小茉莉有话说】春季饮食讲究“增甘减酸”,由于红枣的加入,煮好的豆浆本身就带着淡淡的甜味,喜欢更甜一些的可以再加些糖或蜂蜜,但是蜂蜜需要在稍微晾凉后再加,避免破坏掉营养。
孩子长高的“助力剂”,今天跟大家分享了花生豆浆的做法,香浓顺滑特好喝,营养全面易吸收,胜过骨头汤,喜欢的朋友也做给加入吧!
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