请问麻辣烫里的蔬菜还有营养成分吗
除了生吃所有的烹饪方式都会损失一定的营养，麻辣烫不健康主要是高油高盐|谢邀，个人感觉是有的吧，麻辣烫其实和你把菜放在开水里煮一煮本质是一样的，只是底料不同而已吧
■如果注重养生和营养，干嘛还要吃麻辣烫呢
■通俗的理解
蔬菜的维生素粗纤维等及肉类等里的蛋白质为＋?
调料里的味精、重盐、或许还是工业辣、可能微凉的罂粟以及反复烧开的水为－!
比起一道正常的家常菜＞＋?－!
所以还是少吃为妙
食堂减肥ing
【请问麻辣烫里的蔬菜还有营养成分吗】
■有呀。麻辣烫里调料太多，不健康是因为卫生，调料。
■吃麻辣你还想养生啊？
■肯定有，只是还有多少的问题
■油多，辣椒多，蔬菜吸油以后简直是增肥利器。更不说加了麻酱的，卡路里蹭蹭的。健康一点的话，不加辣，不要加麻酱应该还可以。可以多吃几种蔬菜，挺好的■老实说麻辣烫其实挺好的，搭配得很全面，蔬菜、肉、主食都有了，就是通常都被做得很重口味。其实麻辣烫如果不放那么多香辛料和调味品啥的，完全就是一健康模范餐。
麻辣烫里的蔬菜煮的时间不是太长的话，营养还是很好的呢！
■哈哈，这个问题在我指导饮食的时候也经常被问到呢，所以说麻辣烫的香料到底是有多受女生欢迎？？？(????)?"""
大家都知道，天然的食物最健康，但是很多人被驯化成“无辣不欢”的重口味生物，然后就把刺激口味和健康食物结合了。
刺激的口味其实是各种香料各种味精（别跟我说你不知道味精超标的危害），在合理的范围内吃是没问题的，麻辣烫煮蔬菜，只是比水煮菜多了一些味精和香油，里面的营养还是有的。蔬菜在加热过程维生素会降解，但也不会完全降解，加热时间越久，温度越高降解越多。所以，总的来说，麻辣烫的蔬菜还是有营养的。
顺便告诉你一个小知识，麻辣烫（包括方便面和辣条）的香料是让女生脸上长各种痘痘的重要原因哦！
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