胶东在线 百姓餐桌无小事！烟台市民社区食堂成居民“后厨”
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都说“百姓满意是最根本的标尺” ， 转眼间烟台市民社区食堂已运营近2年时间 ， 如今运营情况如何？百姓口碑如何？带着这些问题 ， 近日 ， 记者兵分两路来到翡翠社区市民社区食堂和迟家社区食堂一探究竟 。
老人在市民社区食堂选餐
金杯银杯不如百姓好口碑 ， 食堂来晚就“占不上座了”
“我们食堂的午餐通常是十一点开始 ， 但是居民常常会提前过来 ， 来晚了可能就占不上座位了 。 ”翡翠社区市民社区食堂店长董志刚笑着介绍 。 3月8日上午 ， 记者来到翡翠社区市民社区食堂时 ， 恰巧赶上午餐时间 ， 店面不多时便被前来用餐的居民填满 。
前来就餐的社区居民
“我们的原材料都是由厂商直供的 ， 保证新鲜干净 ， 哪怕肉类最贵的时候也坚决不买冷冻肉 ， 这样才能吃得放心 。 ”董志刚告诉记者 ， 在这里 ， 社区老年人可以吃到五元一顿的早餐和八元一顿的午、晚餐 ， 标配是一荤两素一份汤和一份主食 。 正如董志刚所说 ， 记者看到 ， 当天的菜谱有香菇炖鸡、炒山药、芹菜土豆条等荤素搭配、营养价值高的各类美食 ， 令人垂涎欲滴
丰盛的饭菜
“花不到十块钱就能吃到这么丰盛的饭菜 ， 比自己在家做可省心多了 。 ”提起市民社区食堂带来的便利 ， 68岁的刘温莉奶奶笑得合不拢嘴 ， “是我的老邻居们推荐我来的 ， 我们都是这附近的居民 ， 现在我们都打心眼里爱来这儿打饭吃 ， 既干净味道又好 ， 政府的这项便民措施是真心做到了便民 。 ”
最是细节动人心 ， 市民社区食堂成为有口皆碑的“便民品牌”
记者来到迟家市民社区食堂时 ， 梅衍军师傅正在后厨做饭 ， 食堂的后厨和取餐处只隔了一个玻璃挡板 ， 外面的人可以清清楚楚看见里面的实况 。 “这样也是让老人们放心 。 ”梅衍军告诉记者 ， 社区居民刘医先奶奶由于腿脚不便 ， 他每天中午做完饭后便骑着电瓶车去给刘奶奶送饭 ， 让她每天都能吃上热腾腾的饭菜 。 这饭从去年9月份送到现在 ， 从未间断过 。
【胶东在线|百姓餐桌无小事！烟台市民社区食堂成居民“后厨”】梅衍军师傅在做饭
梅衍军为刘医先奶奶打包的饭菜
记者了解到 ， 很多就餐老人都是原先在此地种田的农民 ， 城区改造后才逐渐搬进了楼房 ， 77岁的迟秉玉老人就是其中之一 。 每每想起从前的日子 ， 他都有些感慨：“从前都是老伴做饭 ， 每次干完农活还要花很长时间生火做饭 ， 费时费力 。 可你看看现在 ， 食堂的饭菜又干净又好吃 ， 还管饱 。 ”说到这 ， 迟秉玉老人忍不住感叹 ， “我做梦都没想到会有这一天 ， 我们现在真的太幸福了 。 ”如今 ， 每到饭点 ， 迟秉玉的老伴就在家里等着他去打饭 ， 两个人很轻松就能吃到一份热腾腾又干净卫生的饭菜 。
老人们排队打饭
全市73家市民社区食堂 ， 成为居民在社区真正的“后厨”
老人在市民社区食堂选餐
自2019年6月翡翠社区市民社区食堂作为烟台市第一家社区食堂开业之后 ， 社区食堂在烟台便呈现快速发展之势 。 记者从烟台市民政局获悉 ， 目前全市已建设73家市民社区食堂 ， 其中市区46家 ， 日均服务社区居民1.5万余人 ， 其中老年人4000余人 ， 社区食堂的公益属性日益突出 ， 已成为百姓心中响当当的“民生品牌” 。
2020年 ， 市区内新建了10处规模在500平方米以上的市民社区食堂 。 疫情期间 ， 市民社区食堂在全市餐饮业率先复工 ， 甚至送饭送菜上门 ， 更是将服务延伸至最后一百米 ， 成为居民在社区真正的“后厨” 。
2021年 ， 烟台市将在居民集中、老年人需要的社区 ， 结合老旧小区改造 ， 选址新建10处社区食堂 ， 并且在进一步突出服务老年人功能的同时 ， 探索在社区食堂设置儿童窗口 ， 增设服务儿童学习功能 ， 努力把“一老一小”问题解决好 。 同时 ， 不断强化社区食堂的安全管理 ， 在疫情防控、消防安全、生产安全、食品安全上实行最严格的管理 ， 让社区食堂成为群众心中的放心食堂 ， 让更多市民共享这项便民惠民利民成果 。
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