为什么你喝了咖啡还是困？变好|春天|消脂|刮油|食物|肌肤

“为什么喝了咖啡还是困？"
你是不是也有这样的疑问？
这是因为你的喝咖啡的方式错了
比起单纯的“喝咖啡”或“小睡一会”
“咖啡小憩”是更加有效的方法

咖啡因让大脑兴奋原理

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蓝色：腺苷 █ 黄色：咖啡因 █ 绿色：腺苷受体
咖啡因通过阻断人体内的睡眠促进因子——腺苷，使我们清醒。腺苷和大脑中的腺苷受体结合减弱神经细胞活动，让你犯困。咖啡因和腺苷有相似的分子结构，使其能和腺苷受体结合，抑制腺苷受体对神经元的抑制作用，负负得正，达到让人兴奋的作用。

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咖啡小憩

不用担心咖啡会让你睡不着。事实上，喝咖啡后小憩20分钟能降低体内的腺苷水平，从喝咖啡到感觉不困，这个过程刚好需要大约20分钟。醒来时咖啡因正好开始发挥提神功效，从而让你感到神清气爽。

如何正确饮用咖啡？

首先，喝咖啡应适量。由于正常人每天摄入的咖啡因最好在400毫克以内（相当于一般的美式咖啡1000ml），因此，每天喝咖啡的量以不超过4杯为宜。
其次，选择合适的时间喝。饮用时间尽量在下午4点之前，以免影响睡眠。此外，最好餐后喝，餐后由于胃液分泌增加，此时喝咖啡可以帮助消化。

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最后，应选择不加糖、奶油和奶的黑咖啡。咖啡本身所含碳水化合物和脂质的量比较有限，但若加入糖、奶油，会使咖啡成为高热量饮料。
咖啡伴侣也不是健康伴侣，伴侣中含有一种叫做植脂末或奶精的物质，是咖啡香浓口感和质感的来源。但这些物质实际是植物油经过氢化获得的，一方面增加热量，另一方面劣质的植脂末可能含有反式脂肪酸，对健康不利。如果一定要改变咖啡的口感，建议添加牛奶。
资料：健康上海12320
编辑：彭晓逸