“蔬菜之王”这么吃，保护心脑、辅助降压，提高免疫力！千万别错过～
芦笋在国外素有“蔬菜之王”的美誉 ， 在国内又有“龙须草”“洞庭虫草”之称 ， 因其营养价值高 ， 口感脆爽 ， 还被列为世界十大名菜之一 。
而一年四季中属春天的芦笋最嫩 。 那么你知道春天常吃芦笋对身体有什么好处吗 ， 吃芦笋又要注意什么呢？
本文插图
春吃芦笋 ， 营养又保健
【“蔬菜之王”这么吃，保护心脑、辅助降压，提高免疫力！千万别错过～】《本草纲目》记载：芦笋“瘿结热气 ， 利小便” ， 具有清热生津、清肺解毒的功效 。
现代营养学分析 ， 芦笋富含有多种氨基酸、维生素、蛋白质、叶酸、膳食纤维及微量元素 ， 其含量均具有强大的营养保健功效 。
芦笋多种营养成分的含量均高于一般水果和菜蔬 ， 是叶酸的良好来源 ， 一杯芦笋汁就可以提供每天所需叶酸的67% 。 此外 ， 锌的含量也高达12.63mg/kg 。
保护心脑血管、辅助降压
推荐阅读
- 未老先衰？都是一个“情”惹的祸
- 最好的东西竟是那些被你无情“抛弃”的
- 把子宫肌瘤“吃掉” 治疗子宫肌瘤的食疗药膳方
- 血脂高脂肪肝吃什么好呢？
- 吃什么美容养颜 5款“女人如花”食疗法
- 月经不调食疗方 吃对了做“正常女人”
- 盘点冠心病患者饮食的“四忌五宜”
- 十月的“专属药”竟如此便宜
- “枸杞”搭一物抗衰老 胜过唐僧肉
- 患有痔疮能吃香蕉吗