寸步不离的感觉 茂名这家小破店，靠一道鸭粥火了30年，有人从广州开车6小时来吃
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不知道大家有没有发现 ， 一些比较偏僻的地方往往藏着最地道的美食 ， 就算导航也找不到 ， 但是酒香巷子深 ， 来吃的人可真不少 ， 客人山长水远也要赶来捧场 ， 比如说广东茂名的乡镇里就藏着一家小破店 ， 在这边开了已经有三十年 ， 而且店里只有三道菜 ， 但是每天都人山人海 ， 这家叫做合岗鸭粥店 ， 你听说过吗？
合岗鸭粥店在广东茂名茂南区的县道边上 ， 是一家很普通的街边小店 ， 应该是自己家的房子 ， 有两层楼 ， 看着很简陋 ， 门口可以停车 ， 但是位置不多 ， 据说有人专门从广州开车六小时来吃 ， 吃过一次后就停不下来 ， 是会让人经常想起经常光顾的味道 。
和茂名特有的电白鸭粥不一样 ， 电白鸭粥是用煮鸭子的汤来熬粥 ， 而他们家的鸭粥就是白粥 ， 配白切鸭吃 ， 除了白切鸭之外 ， 还有一道捞粉和一道杂菜 ， 就这么简简单单一个肉 ， 一个主食一个蔬菜就是他们家吸引人的地方 。
白切鸭论斤卖 ， 切得很大块 ， 看着肉质很紧实 ， 据说是从农村收来的土鸭子 ， 所以肉质不一般 ， 在外面吃不到 ， 鸭肉有肥有瘦 ， 按照自己的喜好来选 ， 会送一点鸭血配在里面 ， 还有不少花生香菜葱段黄豆咸菜点缀其中 ， 一点鸭腥味也没有 ， 口感很顺滑而且一点也不油腻 ， 里面放了香油 ， 味道很香醇 ， 鸭杂鸭肠这些可以单独点 ， 如果只吃白切鸭的话 ， 15元一人的套餐刚好 ， 能让人吃饱喝足 ， 非常惬意 。
捞粉是干拌河粉 ， 也放了秘制的香油 ， 闻起来香吃起来更香 ， 和其他地方放韭菜油不太一样 ， 香油反而更突出香味 ， 加上满满的蒜末和酱油 ， 咸淡适中口味丰富 ， 让人停不下筷子 ， 一口一口没一会就吃完了 ， 这个一定要趁早来吃 ， 因为来晚了就被抢光了 ， 只能等明天 。 和平时吃的炒河粉不一样 ， 没想到这样做出来更香更正 。
杂菜就是清炒的各种素菜 ， 有番薯叶、荠菜等等 ， 可以一盘拼几样菜 ， 就是简单地蒜末清炒 ， 没有什么多余的调料 ， 清清淡淡的味道 ， 吃起来有一股淡淡的回甜 ， 越吃越想吃 ， 尤其是吃了白切鸭之后 ， 再来点素菜 ， 真是爽口又开胃 。
【寸步不离的感觉|茂名这家小破店，靠一道鸭粥火了30年，有人从广州开车6小时来吃】白粥和白饭都是两元一位 ， 白粥就真的是清清淡淡的一碗稀饭 ， 熬得很浓稠米粒很软烂 ， 可以养胃清肠 ， 像自己在家里做的味道 ， 虽然只是街边小店 ， 但是家常的味道却让人感动 ， 因为三十几年都是用柴火来熬粥 ， 所以味道不一般 ， 更加香浓 ， 就是人太多 ， 中午一两点基本上菜品就售罄了 ， 如果喜欢吃点接地气的小吃 ， 这家店可以来试一试哦！
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