味蕾重症室中山饮食：牛医生的一生所爱，即将出租转让 ——关注味蕾

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【味蕾重症室|中山饮食：牛医生的一生所爱，即将出租转让】——关注味蕾，珍惜生命，关爱钱包，远离地雷
1 前言广东中山市，石岐泰安路。
所谓写点评要趁早，因为一不留神，店子就会没了。
牛医生一生所爱的冒菜店，正是面临这个问题。早些年这店石岐街各个角落都有，如今，连经典的泰安店都面临出租转让，令牛医生唏嘘不已。K鸽子王的他唱道：从前、现在、过去了、再不来……
综合评分
口味：7/10环境：5/10嘛啦啦冒菜
2 环境冷冷清清凄凄惨惨戚戚。自从某靓女店员回老家结婚以后，牛医生伤心欲绝，便很少光顾，如今故地重游，店子却已经今非昔比。
3 菜品冒菜
冒菜汤底味道，与大多的串串火锅店大抵类似，浓厚的麻辣汤底味，但实际品尝起来辣度却并不过分，花椒适中，稍有苦味，麻得适中。这是牛医生最爱的味道，碗里依旧放了很多他最爱的香菜。曾经，牛医生网上找到了同款汤底，愉快自家制冒菜，并把汤底料赠送给我。
后来，我父亲问：冒菜的底料，我后来想买，就是买不到上次同样的味道。我悻悻然地说：那个汤底的网店，后来倒闭了……上次的可能是最后一袋了吧。虽然实体店在，这一份味道仍然有途径获得。然而按这个趋势，剩下的日子还有多少？
4 后记麻辣烫/冒菜/麻辣香锅/麻辣火锅，其实本质上就是亲兄弟，味道也相似。如今同质化店铺越来越多，路过哪家麻辣店铺，闻到的香味都是一模一样的，就算口味不一样，也无法吸引人进来。在市场不断拥挤下，被渐渐淡化到边缘，正是这家店的现状。
又水了一篇。完如有亲朋问中山食店哪家强，推荐他看看味蕾ICU~

味蕾重症室中山饮食：牛医生的一生所爱，即将出租转让

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