碳水吃太多易长胖，但这几种营养实在优秀！
高糖加工过的食物和精制谷物这类的高碳水化合物容易让人发胖 ， 不利于人的身体健康 ， 但是一些富含纤维的高碳水化合物饮食有利于人的身体健康 。
一、藜麦
本文插图
煮熟后的藜麦碳水化合物含量达到21.3% ， 是名副其实的高碳水化合物 ， 但是 ， 它也富含蛋白质、纤维矿物质和植物化合物 ， 不含有任何麸质 ， 对于那些无麸质饮食的人来说 ， 它是小麦的替代品 。 由于它的纤维和蛋白质含量较高 ， 因此 ， 它也可以帮助人减肥 。
二、燕麦
燕麦含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化剂 。 生燕麦含有66%的碳水化合物 ， 11%的纤维 ， 其中β-葡聚糖的强力可溶性纤维含量特别高 。 燕麦也是蛋白质的良好来源 ， 其蛋白质含量比其它谷物都高 。 研究表明 ， 燕麦可以降低胆固醇水平 ， 从而降低患者心脏病的风险 。
三、荞麦
本文插图
荞麦与小麦无关 ， 并且不含有麸质 。 生荞麦中含有71.5％的碳水化合物 ， 熟荞麦碎粒中含有约20％的碳水化合物 。 此外 ， 荞麦含有蛋白质和纤维 ， 也比其它谷物含有更多的矿物质和抗氧化剂 ， 有益于心脏健康和控制血糖 。
四、香蕉
香蕉是世界上最受欢迎的水果之一 ， 是由23%的碳水化合物（以淀粉或者糖的形式）组成 。 未成熟的绿色香蕉淀粉含量更高 ， 随着香蕉的成熟 ， 它会转变为天然糖 ， 并在此过程中变黄 。 香蕉中的钾含量很高 ， 有助于帮助人降低血压 ， 保护心脏健康 。 未成熟的香蕉还含有适量的抗性淀粉和果胶 ， 它都有助于消化系统和对肠道健康 。
五、蓝莓
本文插图
蓝莓是由水以及14.5%的碳水化合物组成 。 蓝莓含有大量的植物化合物、抗氧化剂、多种维生素和矿物质 ， 比如维生素C、维生素K和锰 ， 可以保护人的身体免受氧化损伤 ， 改善老年人的记忆力 。
【碳水吃太多易长胖，但这几种营养实在优秀！】图文综合于网络
推荐阅读
- 胆囊息肉患者能吃虾吗
- 口腔溃疡到底吃什么好的最快？
- 便秘能吃白芍吗
- 灵芝吃了拉肚子怎么回事
- 血脂高需要吃什么才好？
- 高血压能吃鲳鱼吗
- 百日咳吃什么？恢复期百日咳中医药膳方
- 风湿性心脏病吃什么较好
- 舌两侧溃疡 原来这样吃最有效
- 肺炎吃什么食物效果最好