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新华红 打开 新时代乡村振兴的“卫岗样本”： 从牧业带动到奶业拉动再到科技驱动( 三 )



卫岗乳业积极参加“万企联万村、共走振兴路”行动 。
卫岗乳业产业链延伸的拉动作用 ， 不仅仅体现在对地方产业发展上 ， 在卫岗乳业参与的对接帮扶、“万企帮万村”等工作中也起到积极作用 。

公开资料显示 ， 在去年疫情期间 ， 为帮助农户解决农产品滞销难题 ， 卫岗乳业利用物流产业链优势 ， 开放自有物流和电商平台资源 ， 支援农户直销生鲜农产品 ， 助力市场保供和农民保收 。
作为农业龙头企业 ， 对地方产业的持续带动作用和延伸产业链的长效拉动作用 ， 在企业战略规划中 ， 卫岗乳业给现在和未来确定了这样的目标 。
近期目标 ， 促进行业稳定发展和奶农持续增收 ， 保持供应链各环节的顺利运转 。 长期规划 ， 则是不断探索奶业发展新模式、新路径 ， 助力新时代乡村振兴和农业农村现代化 ， 肩负起新时代下“中华老字号”乳企推动地方社会与经济发展的责任和担当 。
科技驱动
产研结合赋能智慧奶业创新
延伸产业链的发展目标 ， 是为了在产业发展以及产业富民领域有更大作为 。 但要实现目标 ， 除了产业链本身的积极作用以外 ， 还需有强大的驱动引擎提供源源不断的动力和续航力 。
将企业的资本、市场、研发能力、技术水平等优势 ， 与科研院所进行跨界合作 ， 将科技驱动发挥到极致 ， 赋能传统乳业向信息化、智慧化方向发展 ， 则是卫岗乳业竭力推进并全力实施的动能所在 。
目前 ， 卫岗乳业正在依托“奶业共生经济”这一创新模式 ， 在平台化布局、链条式延伸、循环式发展的理念下 ， 不但与众多具有分工合作关系的企业机构形成了专业化集群 ， 还分别与相关科研院所和大学开展新技术研究和项目研发 。
2018年5月 ， 卫岗乳业与江苏省农科院联合成立“江苏奶业产业研究院” 。 农科院为创造国际领先的乳业科研成果提供科技支撑 ， 卫岗乳业为乳业科研成果的转化提供孵化平台 ， 双方利用各自优势联手加速乳业科研成果落地 。

卫岗乳业携手中国气象服务协会签订战略合作协议 。
2018年9月 ， 卫岗乳业携手江苏省气象局 ， 共建“江苏应用气象研究院” ， 建起首个生态科技牧场智慧气象服务平台 ， 为牧场提供全方位、精细化气象服务 ， 并首创生态科技牧场综合测评系统 ， 为将鲜活优质牛奶送进千家万户保驾护航 。

2019年 ， 卫岗乳业又组建了技术委员会 ， 由研发部门牵头 ， 质量和技术创新部门联合对现有技术进行评估 ， 并对标国际国内最新乳制品生产技术 ， 对新产品研发的立项到上市进行全过程的技术创新 。
卫岗乳业这一系列“智慧化操作” ， 显得颇有超前的智慧 。
奶业研究院院长林志平表示 ， 通过与省农科院、南京工业大学等展开科研合作 ， 卫岗乳业在奶牛养殖、乳制品生产等领域 ， 掌握了育种、饲料、环保技术、品种改良等一系列国内乃至国际领先的创新技术 。 “比如选用优质奶牛进行体外授精和胚胎移植 ， 培养出来的奶牛品种 ， 不但快速提升产奶量 ， 也提升了牛奶品质” ， 说起育种新技术 ， 林志平形象地打了个比方：“类似于‘试管婴儿’ ， 在优质奶牛培育上应用很广泛” 。
建设生态牧场 ， 环保是核心评价指标 。 这一方面的技术创新 ， 奶业研究院发挥了作用 。 林志平说 ， 研究院研发的瘤胃包被技术 ， 可以通过饲料降低粪便气味 ， 减少内源排放 。 同时 ， 改传统敞开式牛舍为封闭式牛舍 ， 通过定向排放并进行雾化、过滤、再回收 ， 也会大幅度降低气味 。
“养殖场气味难闻 ， 在生态牧场将成为历史 。 夏天 ， 坐在牧场悠然地喝咖啡 ， 真不是梦想 。 ”
据介绍 ， 研究院先后开展的瘤胃包被关键技术研究、奶牛胚胎体外生产及试管育种关键技术研究（OPU） ， 在提升卫岗乳业乃至江苏奶业产业质量效益和综合竞争力方面 ， 均具有积极的现实意义 。
同时 ， 他们还组建“南京DHI中心” ， 对奶牛品种进行杂交改良 。 比如选用蒙贝利亚牛与荷斯坦牛进行杂交 ， 可以将出肉率从平均30%左右提高到38.8% 。 这对乳肉兼用牛养殖产业的发展 ， 具有非常大的帮助 。
农业靠天收 。 农业农村现代化 ， 必将对此铁律做出改变 。 用现代科技赋能农业 ， 降低传统农牧业对天气的依赖 ， 减少因自然灾害造成的损失 ， 就是成立气象研究院的初衷 。
气象研究院科研负责人肖良文介绍 ， 通过与气象部门紧密合作 ， 他们已经开发并运行“生态科技牧场综合测评体系和气象服务平台” ， 为农业生产环境监测提供科学数据支撑 ， 在建设气象服务乳业生态链上发挥了重要作用 。

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