农家小生 市场炸了？全省蔬菜价断崖式下跌：青椒贱卖，大葱鸡蛋“白送”！
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截至3月2日 ， 青椒价格跌至3元/斤 ， 大葱价格跌至1元五角/斤 ， 鸡蛋跌至2.70元/斤 ， 果蔬市场呈现稳定趋势 ， 上涨迹象从二月末最后一周至今已经完全放缓 。 【价格均取自于28省中间值】
物流恢复原作、生产恢复原样 ， 曾短暂存在的“供需不足”表象立马消散 ， 均呈现几何倍下跌的样子恢复原价 ， 对于消费者而言算是好消息 ， 这证明市场恢复稳定 。
蔬菜价格恢复推测一、物流恢复速度快
人员复工、物流能力的增加缓解了市场供需不足的尴尬境地 ， 再加上春节热潮褪去 ， 人们的购买欲已经重新回落原点 ， 这时候再想高价卖菜就很难出售 ， 毕竟没有多少消费者愿意在日常饮食中支付大额的生活成本 ， 与其选择菜市场的高价菜系 ， 那为什么不自己直接订货呢？这也是蔬菜价格回落的原因之一 。
二、供需关系改变
从“供需不足”到现在的“供大于求”只用了一个月的时间 ， 而二月份恰好是春节后的第一波蔬菜上架时期 ， 这时候消费者的购买力已经不能满足当前供应商的储蓄量 ， 所以为了尽可量地增加出售量和收入 ， 就必须通过降价来挽回销量和人们购买欲 ， 这也是价格回落的原因之一 。
三、人们的消费心态发生转变
【农家小生|市场炸了？全省蔬菜价断崖式下跌：青椒贱卖，大葱鸡蛋“白送”！】从2020年起 ， 不少网络专家所预测的“报复性消费”几乎每一次都没有像人们所想的那般到来 ， 这是因为疫情的原因导致不少人出现短暂的“无收入期” ， 生活压力的增加使得人们意识到“吃什么都是吃” ， 不再放肆购买高价蔬菜和肉类 ， 这使得“以为会赚”的人高价运来农作物后根本卖不出去 ， 最终遭到市场制裁 ， 重新回归原价 。
市场跌价总结继续往上炒的可能性不大 ， 只要不发生新的特殊事件 ， 那么这股下跌潮将会继续保持这个趋势 ， 直到全国物价恢复往日为止 。 在这一过程中仍然会出现不可避免的个别蔬菜涨价迹象（比如香椿） ， 但是只要消费者不去大肆购买 ， 价格必然会持续回落 。
只要你买 ， 总有人会有一万个理由告诉它为什么贵；
只要跌价 ， 总有人会劝你多买多存告诉你它有多么好；
您认为呢？
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