日本人的“长寿菜”被发现，含钙比牛奶高，上锅蒸一蒸，补钙长个头
春夏秋冬，各个季节都有很多蔬菜，但是现在流行吃野菜，野菜是大自然的馈赠，农村不花一分钱，城里人花高价购买，面条菜的叶片非常新鲜，既可以清炒和蒸着吃，吃起来特别香。近段时间，日本开始引进这种蔬菜，由于钙和钾元素非常高，还非常有利于人们生长发育，怎么吃都不会长胖，因此被称为“长寿菜”。日本人的“长寿菜”被发现，含钙比牛奶高，上锅蒸一蒸，补钙长个头。
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【蒸面条菜的制作方法】
挑选食材：选购350克新鲜嫩面条菜（面条菜又叫做麦瓶草，是一种野生的杂草，多生长在田间地头，一般农村非常常见，现在被日本大量引进，这种野菜在城里非常罕见，10多块钱一斤，挑选野菜要看一下野菜叶片，叶片要非常新鲜翠绿，根部要非常新鲜，叶片不要出现发蔫的，面条菜记得要当天吃，不要将面条菜放在冰箱），面粉少许（建议选择中筋面粉，面粉色泽洁白，不要长虫的现象），大蒜几瓣，植物油少许，清水少许，香油15克左右，食盐少许，生抽少许，白糖和蚝油少许，其他。
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难度分析：面条菜需要全部洗干净，还需要掌握蒸面条菜技巧，调配蘸酱料的比例，难度适中。
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第一步：将买回来的面条菜全部摘掉根部，一片一片理干净，将面条菜全部用清水洗净，然后把面条菜放在容器之中，加上清水和一些食盐，将面条菜清洗浸泡，面条菜控干水分备用。
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第二步：将面条菜放在一个大一些的盆中，加上一些植物油，这样防止面条菜相互粘连，加上中筋面粉和淀粉，记得要1:1的比例调配，将每一片面条菜包裹面粉，用手抓一抓，这样蒸出来的面条菜口感鲜香。
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第三步：准备好一个蒸锅，锅底烧一大锅清水，蒸笼底部铺上一层蒸布，底部刷上一层猪油，然后将面条菜放在蒸笼里面，然后上锅蒸5分钟左右，记得一定要盖严实蒸笼。
第四步：蒸面条菜蒸好后不要焖，而且面条菜要吃热乎乎的，蒸好的面条菜快速出锅。
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第五步：蒸面条菜的时候，开始调配1酱汁，准备一个大一些的容器，将大蒜剁成细末，倒入碗中。
第六步：加上少许食盐，鸡精少许，然后加上香油少许，最后加上生抽和白糖，加上半勺蚝油，用筷子将其搅拌一会儿。
第七步：将面条菜蘸上一些酱料，一口一口地吃，实在太香了，比大鱼大肉都美味。
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小贴士：面条菜是一种多年生植物，多以野生为主，现在日本到底都是，叶片常常用来炒食或者凉拌，但是叶片表面含有有害物质，叶片需要清水冲洗，然后用盐水进行杀毒，然后控干水分。面条菜需要面粉包裹，记得加上植物油，避免将面条菜粘在一起，蒸面条菜需要底部加上蒸笼垫，上锅中火蒸一蒸，不要将面条菜上锅焖，最后调配好酱料，搭配面条菜吃起来特别香。
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好处：面条菜是非常珍惜的野菜，比荠菜都要珍贵，叶片含有叶绿素，维生素和钙质，其中的钙元素更容易被吸收，可以加速新陈代谢，孩子吃了补充能量和钙质，还有利于加速肠道运动，早食早受益。
【日本人的“长寿菜”被发现，含钙比牛奶高，上锅蒸一蒸，补钙长个头】面条菜上锅蒸一蒸，吃起来比猪肉都要香，你们掌握这道蒸面条菜的详细做法？（所有图片来自网络）
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