找事的大牙 晒福建莆田一家的元宵宴，朋友圈火了！网友：莆田元宵要闹一个月
文章图片
【找事的大牙|晒福建莆田一家的元宵宴，朋友圈火了！网友：莆田元宵要闹一个月】
文章图片
文章图片
文章图片
炳哥私厨原创图片、文章 ， 未经许可禁止搬运、抄袭 ， 违者必究！
晒福建莆田一家的元宵宴 ， 朋友圈火了！网友：莆田元宵要闹一个月！
不知不觉也过完了这个元宵节 ， 元宵节是我国的传统节日 ， 人们要在这天吃元宵、汤圆 。 但其实元宵节在不同的地区也有不同的过法 。
莆田的有效可能是全国最长的了 ， 从正月初五开始 ， 要整整闹上一个月 。 热闹非凡 ， 今年因为疫情 ， 少了很多仪式 。 但阻挡不了家人的团聚 。 而元宵宴更是一场家族的大聚餐 。
福建莆田地区的元宵宴会 ， 相信很多小伙伴都不了解 ， 今天就带大家来看看吧 。
话不多说 ， 下面我们重点来看看这次的元宵宴到底都吃了什么好吃的美味吧 。
【元宵宴】：
1、炖猪杂：虽然福建在南方 ， 但是气候也较为阴冷 ， 尤其是下雨天令人浑身不舒服 。 这道炖猪杂用了猪肚、小肠、猪心、冬笋、油豆腐、青椒和猪舌以及鹌鹑蛋等食材一起熬煮而成 ， 煮好之后汤汁味道鲜美 ， 最重要的是营养价值十分丰富 ， 喝完整个人都暖乎乎的 。
2、清蒸石斑鱼：福建距离台湾海峡很近 ， 具有地理优势 。 而台湾海峡就是我国盛产石斑鱼的地方 ， 所以在老家也常常可以看到渔民售卖新鲜捕捞的石斑鱼 。 要问这石斑鱼应该怎么做最好吃 ， 那么一定得要是清蒸了 。
3、凉菜拼盘：在一些外面的酒店 ， 拼盘大多都是一定怎么样的食材制作而成 。 而这道老家的凉菜拼盘 ， 是用土笋冻、腌鱼等等菜肴组成 。 最大的特色就是味道上的相互补充 ， 一道将好几个食材融合成一道菜肴 ， 让人眼前一亮 。
4、沙虫香菇鸡蛋羹：既然菜肴如此丰富 ， 那么热汤自然也少不了 。 和一些饭店常见的海鲜、肉汤不同 ， 我最爱的还是这道老家最为常见的沙虫香菇鸡蛋羹 。
味道鲜美的沙虫含有丰富的胶原蛋白 ， 营养价值极高 ， 它也是做土笋冻的主要食材 。 这道汤虽然采用的食材简简单单 ， 但是味道清淡爽口 ， 正好可以减轻其它食材带来的油腻 。
5、莆田卤面：说起莆田 ， 尤其是在吃的方面 ， 最为有名的可能就要数这道莆田卤面了 。 面的做法有很多 ， 但莆田卤面采用了丰富的食材 ， 煮好之后味道鲜香诱人 ， 而且面条口感细腻绵软 ， 汤汁更是香滑入味 ， 因此尤其出众 。
6、干炸牛小骨：牛小骨上的肉质绝佳 ， 不仅肉质细嫩 ， 而且营养价值也更高 ， 含有丰富的蛋白质和微量元素 。 将牛小骨搭配上自己精心调配的酱汁卤制后再油炸 ， 味道一绝 ， 做好之后摆放到桌上就是一道逼人眼球的硬菜 。
7、白灼虾：虾可能是受众最广的一个海鲜了 ， 无论是大人还是小孩或者老人 ， 喜欢吃虾的人群极大 。
这也不是没有道理的事情 ， 毕竟虾肉鲜美异常 ， 而且还带着一点淡淡的鲜甜味道 。 只需要简简单单的煮熟 ， 不需添加任何调料就已经鲜美异常了 。
8、葱油牛百叶：对于喜欢吃火锅的小伙伴而言 ， 一定对这牛百叶十分熟悉了 。 牛百叶其实除了煮火锅之外还有其它很多做法 ， 味道说不定更好 。
而我最喜欢的就是这道葱油牛百叶 。 不仅没有重油重辣 ， 还特别香 ， 喜欢的话你也可以试试 。
以上就是这次莆田一家的元宵宴的全部内容了 ， 大家看完之后觉得如何呢？要是你们也有好吃的美食 ， 记得在评论区和大家一起分享分享哦 。
最后到了这里 ， 就要和大家说再见了 。 屏幕前的小伙伴要是有什么疑问或者对文章内容有什么建议的话 ， 记得在评论区留言 ， 炳哥看到大家的问题都会及时回复大家的 。 我们下期再见 ， 别忘了动动你们可爱的小手 ， 点点赞 ， 记得关注“炳哥私厨美食”哦！
推荐阅读
- 交付 沉了！这艘刚交付的“新”船只跑了3次！船东将遭起诉和高额索赔
- 理论 黑洞是什么，它又是怎样形成的，一起来认识下吧
- 速度 宇宙中比光速更快的四种“速度”，你都知道几个
- 氢能冶金 碳中和正在进行时，炼铁氢还原替代碳还原的新时代已至！
- 约瑟夫·拜登 非要跟中国较量？美国疯狂印钞6万亿，结果搬起石头砸自己的脚
- 初入职场的我们 《初入职场的我们》郑茹心为什么会离开？
- 这就是街舞3 娱乐圈中的团宠，张艺兴凭借偶像特质，征服全网观众，获赞无数
- b《心动的信号4》官宣阵容，baby加盟，郭麒麟、宋祖儿惊喜现身
- 向往的生活5 李诞拥抱张艺兴，后者一脸地抗拒，但张艺兴和杨紫却可以亲密互动
- 心动的信号4 嘉宾阵容大洗牌！baby、宋祖儿加盟，张翰、杨超越退出