养生：多吃7种常见蔬菜，轻松为身体“排酸加碱”
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蔬菜是人体加“碱”的首选之品 ， 要知道有很多蔬菜中都具有很好的排酸加“碱”成分 ， 所以一定要认真掌握！
有助于身体加“碱” ， 保持机体酸碱平衡的蔬菜有如下几种：1.西红柿：净化机体血液西红柿含有很丰富的维生素、矿物质、糖类、有机酸及蛋白质等物质 ， 对于促进机体的新陈代谢、排出机体的有害物质、净化机体血液等 ， 都有一定的功效 。 西红柿含有大量的西红柿红素（类胡萝卜素的一种） ， 对于多种细菌和真菌有抑制作用 ， 避免毒素和病毒存于体内造成酸性体质 。 西红柿中所含的柠檬酸、苹果酸等有机酸能分解体内的酸素 ， 有助于体质维持在弱碱状态 。
2.辣椒：抗菌、促消化
【养生：多吃7种常见蔬菜，轻松为身体“排酸加碱”】辣椒有消炎化瘀 ， 降低胆固醇、低密度脂蛋白、三酰甘油含量的作用 ， 能净化血液 ， 保证血液酸碱度的平衡 。
辣椒不仅可以用来制作调味料 ， 而且能烹制各种美味佳肴 ， 让人大开胃口 。 辣椒不仅吃着过瘾 ， 并且对维持体质酸碱平衡也很有效 。 辣椒中所含的辣椒碱有抗菌、促进消化、促进排毒的作用 ， 可以避免一些毒素留存于体内造成体质变酸 。
3.冬瓜：利尿、消水肿
冬瓜是最佳的利尿、消水肿蔬菜 ， 有助于毒素从尿液中排出 。 尤其是冬瓜中含维生素C较多 ， 可有效清除体内的毒素 ， 其中含有的丙醇二酸成分 ， 能抑制糖类物质转化为脂肪 ， 有效防止毒素沉积于人体之中 ， 有利于维持机体的酸碱平衡 。
4.南瓜：消炎、排毒
南瓜含有丰富的蛋白质、锌、铁和磷等营养物质 ， 有消炎、排毒、止痛、驱虫等作用 ， 能有效防止酸素在体内沉积 。 并且南瓜中含有果胶能黏合和清除人体内的有害物质 ， 如细菌毒汁、重金属和放射性元素 ， 还能消除和减少食品中的农药、亚硝酸盐等有害物质 ， 并能增强肝脏、肾脏细胞的再生能力 ， 提高机体对有毒物质的抵抗能力 ， 保持机体的酸碱平衡 。
5.黄瓜：降低血中胆固醇
黄瓜含有相当多的钾盐 ， 有加速新陈代谢、排泄体内多余盐分的作用 ， 有助于维持体内酸碱平衡 。 黄瓜中还含有细微纤维素 ， 能够促进胃肠蠕动 ， 加速体内腐败毒素的排泄 ， 并能降低血中胆固醇 ， 保持体内的酸碱平衡 。
6.丝瓜：防癌抗癌
丝瓜美味可口 ， 营养丰富 ， 所含的多量的黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖等成分有一定的化痰排毒作用 ， 对肺脏的调节很有益 ， 有助于保证体质的酸碱平衡 。 另外 ， 丝瓜还含有干扰素诱生剂 ， 能刺激机体产生干扰素 ， 有抗病毒、防癌抗癌的功效 ， 还可排结石、治虫毒、丹石毒等 ， 防止酸素在体内存积 ， 有助于机体维持酸碱平衡 。
7.苦瓜：利尿活血
苦瓜能解毒 ， 这是大家都知道的 。 苦瓜中含有生物碱类物质奎宁 ， 有利尿活血、消炎退热的功效 ， 具有对肾脏的酸碱调节能力 。 另外 ， 苦瓜中所含的脂蛋白成分及大量维生素C ， 可提高机体免疫功能 ， 对防治癌症有良好的作用 。
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