去重庆旅游一个人( 九 )
开了20年的老店，现在有几家分店，就近选择。老店靠近解放碑，是典型的苍蝇馆子，就餐的环境不是很好，但是慕名而来的人依然很多，因为味道是真的正宗呢！
他家的锅底是牛油锅底，牛油味比较重，越吃越辣，越辣越香。微辣就已经很辣咯。
推荐菜：毛肚、苕粉、鸭血、鸭肠。
2.美食探店二——花市豌杂面（总店）
地址：青年路77号万豪酒店写字楼对面。
15年的老店，重庆小面前五强，招牌是豌杂面，早上要去早一点，人多的时候只能坐在门口吃，店里的环境不是很好，很普通，价格也能接受，人均15-20元。
分量挺足，点一份面就好了；
招牌豌杂面，口感还是不错的，偏麻辣，看起来很有食欲，里面的豌豆煮得稀烂，入口绵密，杂酱里面有一些牛肉粒，酱有点咸，有一股花椒味。
3.美食探店三——十八梯眼镜面（老店）
地址：解放西路171号，人均30元。
是一家三十年的老店，装修简陋，现在开了新店，还是建议去老店吃。他家的特点是口味比较重，狠辣，不过相当美味，牛肉面28元2两，分量很足，还有大块大块的腱子肉。
招牌牛肉面分为原汤，微辣，中辣，特辣，但是微辣就已经很辣，不吃辣的朋友可以让老板少放辣；
因为辣油比较重，吃的时候要慢一点，小心呛到；
面条Q弹有嚼劲，最重要的是牛肉，真的是好大一块，有好几块，煮得很烂，油味都渗进去了；
觉得辣可以搭配豆浆一起，可以解辣。
4.美食探店四——老麻抄手（洪崖洞店）
地址：洪崖洞4楼百子巷，人均16元。
抄手是川渝一带的叫法，跟馄饨和云吞类似，不过个头更大，皮更厚，馅更足，皮薄馅多，肉质鲜美。
分微麻，中麻，特麻，根据个人口味选择即可，不能吃辣点微辣即可，觉得辣可以搭配一份凉糕；
5.美食探店五——好又来酸辣粉（解放碑店）
地址：八一路好吃街内，人均7元。
可以当做重庆的街边小吃，地道手工酸辣粉，有很多分店，总店在解放碑，里面有很多调料，吃的时候是一把鼻涕一把汗。
粉条劲道爽滑，辣味十足，酸中带辣；
不要用力吸，会呛到。
6.美食探店六——山城小汤圆（八一好吃街店）
地址：渝中区解放碑小路175号。
十几年的老店，卖汤圆和其他点心，店面很小，但是人很多，口味偏甜，适合吃完辣的来一碗解解辣。
7.美食探店七——石灰市李串串（总店）
地址：大同路108号宏盛大厦（重庆市聋哑学校旁），人均56元。
十几年的老店，很多本地人会光顾，就是一般的苍蝇馆，服务环境一般，但是味道不错，高峰期需要等位。
菜的种类特别丰富，吃完称签子的重量；
辣的还是很辣，不能吃辣的可以点歌鸳鸯锅；
靠近较场口夜市，也是也有很多好吃的。
8.美食探店八——大虎火锅
地址：杨家坪直港大道34号附6号，人均80元。
离市区比较远，在九龙坡和江北分别有店，个人觉得这家还不错，狠辣很带劲，那个底料就是香，菜也都很新鲜。
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