茄子这样吃，还能美白抗衰老，胜过吃补药，会吃就是赚到
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茄子，是我们老百姓餐桌上最常吃的一道家常菜了，是一种物美价廉的蔬菜。茄子富含维生素E，能消除自由基，有效对抗衰老，还能淡化色斑促进美白。日常吃些茄子，不仅皱纹变淡了，色斑、黑眼圈也渐渐消失了！简值胜过吃补药。会吃就是赚到。
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【茄子这样吃，还能美白抗衰老，胜过吃补药，会吃就是赚到】当然茄子的做法也是各式各样，我个人非常喜欢吃茄子，研究过很多种做法，南方的，北方的，炒着吃，炖着吃，拌着吃，当然这些做法都非常好吃，但是我最喜欢吃的茄子的做法，还是今天我要给大家推荐的这种。
从小就是这样吃茄子，那时候家里条件不太好，青椒，茄子都是自己家种的，也不是天天能吃到肉，到了吃茄子的季节，吃得最多的就是青椒炒茄子，这种做法虽然简单，但是做出来却相当的好吃，吃了几十年了，吃不腻。
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【青椒炒茄子】
食材：茄子，青椒，大蒜，食盐，食用油，
制作步骤：
1、茄子洗干净，切成长条。
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2、冷水上锅，把茄子蒸熟。
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3、青椒洗干净，切好待用。
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4、热锅凉油，先放大蒜煸出香味，再放青椒翻炒至断生。
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5、倒入蒸熟的茄子，撒入食盐一起翻炒。
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6、最后倒少量的生抽一起翻炒均匀出锅，从小就是这么吃茄子的，吃了几十年了，还是这种吃法最合胃口。
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